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林表弟让书童送走柳管家,急忙拿出书籍看了起来。
这之间,林表弟在这个小院中读书,没人打扰,就连茶水,茶点每隔半个时辰就有人送过来。林表弟难得有这么长时间的读书空间和时间,一直到暮色四合了,下人来请吃饭,这才放下书籍。
正院的正房里早早的摆好了饭菜,就等着林表弟吃饭。
都是熟人,吃饭也没那么多讲究。
等吃完饭,春娘才问,“表弟,今天过的怎么样?有没有怠慢你?”
“表嫂,这里很好,这是这么久以来,住的最舒心的。”林表弟之前还是对会馆了解不够透彻。会馆虽然有熟人,但是住在会馆的人太多了,而且杂,经常有人拉着出门吃饭喝酒,林表弟又不善推辞,所以这几天,林表弟书是没读进去多少,光是忙着在外应酬了,钱还花了不少。
“那就好,表弟,之前咱们自家没有宅子,现在不一样了,这宅子你也看到了,大的很,还有很多空屋子,不如,你搬来住,我也能照顾你,这样舅舅那我也有交代。”
林表弟有些难抉择,之前自己非要住会馆,等真的住进去了,反而麻烦一堆,但是自己又不想麻烦表姐一家。
见林表弟第一时间没有拒绝,春娘直接拍板定了,“表弟,那就听我的,刚好,你表姐夫还不知道什么时候回来,等过两天的乔迁宴,还要麻烦你帮着招待客人,就当帮表姐忙了。”
春娘这话一出,林表弟也不好推辞,也就应了。
第二天,春娘听着柳阊汇报,现在已经确定,这次来宾,共计人,其中男宾人,女眷人,还有人是随女眷来赴宴的各家孩子,有大有小,小到能走的三岁孩童,大到能说亲的姑娘小子。
“夫人,您看现在怎么安排坐席?”
“男宾那里摆桌在外院(也就是一进院)的宴客厅,剩下的就分两部分摆在正院(也就是二进院)的正堂南厅摆桌,北厅摆桌。”这样一共桌,能坐客,如此,来宾加上自家人也差不多能坐满。
刚好之前买的瓷器碗碟也够用,不用再买,也挺好。
柳阊得了主意,下去安排起来。
王嬷嬷则领着春娘去正院的膳房为后日的酒席试菜。
菜单是之前拟好的,施厨房已经按照菜单准备了一桌的饭菜,要是可以,就可以按着这桌的菜色采买酒席的菜。
春娘一一尝过以后,有些揪心。
这些菜的味道平常吃都可以,但是请客吃饭,而且还是官员吃饭,味道就不够出色了。
“这碟牛肉是怎么做的?”味道还行,就是量太少了。
“回夫人,这是奴婢让买的酒楼做好的。”施厨娘急忙答道。
“这样啊”春娘看了下账单,这么一小碟牛肉竟然要oo文。因为耕牛受官府保护,所以现在的牛肉都是报备过的老弱牛,牛肉的价格并不贵,o文一斤。一斤牛肉卤好了,也能剩下半斤,半斤牛肉也就是八两肉,切成薄薄的片,能放满一碟子。抵得上外面买的倍了。
“我有个卤肉的方子,等会去买o斤,不,还是o斤生牛肉回来,咱们自己做。”既然要做,不如多做些。
“是,夫人。”
“还有这个鸭肉撤了吧,换成烤鸭,前两天,你上的那个烤鸭我觉得不错,就是到时要改下刀,切成薄薄的片,配一些蘸酱,和黄瓜丝,葱丝,薄面皮,包裹着一起吃,肯定不错。”
“是,夫人。”看不出来,春娘对摆盘这一块这么了解。
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