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说着,他看了余响一眼,后者明显听懂了他话里的意思,眼神无奈又好笑。
“哦,但这有什么好笑的?”小孩子不懂,但打破沙锅问到底。
“因为我们傻啊,反正要被磕,选什么都一样,不如先擀面皮剁馅,你说对不对?”燕回意有所指地说道。
燕声没听懂,但关键字抓得很准,眼睛明显一亮:“对!那爸爸,我能捏面团吗?”
“今天过年,让你捏个够!”
“哦耶!”
“走!我们去洗手!”燕回站起身,看着燕声欢快地奔向厨房,垂眸冲余响抬抬下巴,“去吗?”
余响一骨碌站起身,笑着应道:“去!”
揉面团、饧面、擀面皮、剁馅、拌馅,包饺子不但工序复杂准备时间长,还是个力气活。往年燕回过年只包饺子,除了担心吃不完,也是因为这伙计实在费时费力。
但今年他显然不用操心这个,现成的劳动力摆在那,不用白不用。
“朝一个方向搅,对,使劲。”燕回这边指挥着余响搅肉馅上劲,那边还要看着燕声,不让他偷自己的面团,“玩你自己的啊,面团还没饧好呢。”
三个人一直忙活到六点才开始包饺子,还得边包边教边检查,以防下锅煮成面皮肉丸汤。
“拇指往下按,左手也是。”
为了教学,燕回靠得很近,近到余响甚至能闻到他头发的味道。
柑橘的香气应该来自洗发水沐浴露,至于另一股暖香,则是燕回自身的体味了。
这味道余响记忆深刻,因为他不但闻过,甚至品尝过……
“破了破了!捏破了!余响!你那么用力干嘛?!不许你包了!真是的,浪费我辛苦擀好的面皮!”
燕回气得直接给了余响一拳,砸在他厚实的肩膀上,激起一片颤栗。
余响轻咳一声,忽然庆幸厨房岛台主体材质是石头,碰一下冰冰凉。
不动声色地挪到水池边洗干净手,余响没话找话道:“没想到包饺子这么难。”
“那是你笨!”燕回翻个白眼,“声声我教了几次就会包了。”
余响看着燕声熟练地捏出一个小元宝,冲着自己得意一笑,顿时沉默了。
似乎看出他的郁闷,燕声暖心安慰:“没关系余叔叔,刚才爸爸不是说你拌饺子馅很棒吗?力气大也是优点!”
……反正我只配卖苦力是吧?
余响有苦难言,只能坐在岛台边,看着父子俩包出一个又一个小元宝,并在其中三个饺子里包上金元宝。
看着没有多少肉的饺子,余响担心地问:“会不会太大了?”
“大点才好,不会误食。”燕回放下明显比其他饺子大一圈的金元宝饺,抬头看了眼时间,转身起锅烧水,然后开始准备蘸料。
“你是按云京的吃法只放醋,还是按锦都的吃法放红油辣子?”燕回啪啪地拍着蒜问余响。
“你们吃哪种?”余响反问。
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