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第95章 改娶我（第1页）

这个叶凌峰真是放得开，亲得她都投了！

要么说，夫妻这样搞，想不亲密都难！

肯定好得跟两个形影不离的人一样！

叶凌峰马上说：“行，我去喝点水，一会再来亲！”

叶凌峰！

都说女儿是父亲的前世情人，因为爱得太深，所以转世还要来跟着他，成为他的女儿，天天让他宠！

叶凌峰！这个传说也不管是不是真的，但愿是真的！

此情人非那种关系的情人，而是亲人！

而次日，刘山量在红树沟清山茶庄里是左等等，右等等。

就是不见叶凌峰来？

这时他的妻子说：“我说当家的，你应该跟那个叶凌峰说好来上班的时间啊，你看看这都马上到九点了。”

刘山量说道：“这个不急，只要他人来就成，几点都可以，我现在就是急，他不会变卦吧？”

这时二徒弟匆匆的进来说：“师傅，那个叶凌峰来了，正在门外面等着。”

刘山量马上把他的衣服整理了一下说：“快请进来！”

“哎，好咧！”

二徒弟马上就去了外面跟叶凌峰说了一下，就带着他一起进去。

随后，与刘山量就是几句的客套话。

就开始安排叶凌峰去炒茶了。

那炒茶要掌握好火候，火太旺了，容易把茶炒苦了，太小的火，又让茶叶不够成熟，不够香味。

（这里一小段介绍）

工具准备：需配备竹制炒茶帚（长约1米，竹枝端直径约10厘米）用于翻搅茶叶。1

燃料与火候：建议使用天然木炭，火力需稳定适中，避免温度过高或过低。2

2.炒制步骤

（1）生锅（杀青阶段）

温度：180-200℃，投叶量0.25-0.5公斤。

手法：用炒茶帚快速旋转翻动茶叶，结合抖散动作，使茶叶均匀受热失水，约1-2分钟至叶质柔软、叶色暗绿。

关键点：需“满锅旋”，即快速均匀翻动，避免局部过热。

（2）二青锅（初步揉条）

温度：略低于生锅。

手法：加大力度“带把劲”，使茶叶在锅内旋转搓卷成条，同时抖散茶团释放热气，至叶片皱缩成条、茶汁渗出即可。

（3）熟锅（精细做条）

温度：130-150℃。

手法：通过“钻把子”使茶叶吞吐于竹帚内外，反复操作至条索紧细、散发茶香，约三四成干时出锅。

3.关键技巧

手法多样性：包括“推”（使茶叶扁平）、“扣”（紧直条索）、“磨”（光滑表面）、“抖”（散发水分）等，需根据阶段灵活组合。

火候控制：不同阶段需调整火力，如杀青时高温快炒，揉条时适度降温。13

水分管理：通过抖散与翻搅平衡失水与成条，避免茶叶粘锅或过度破碎。

4.注意事项

茶叶状态判断：杀青完成标志为叶色暗绿、叶质柔软；揉条完成时茶叶应粘手且有香气。

避免焦糊：全程需勤翻动，尤其加糖炒制时需小火防焦（如奶茶茶叶炒制）。

5.不同茶类的差异

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