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林之悦满脸笑意,对着胖哥拱了拱手,语气轻快又透着几分干练,说道:“行,胖哥,那先这样。我也不打扰您忙活了,我这就先走一步。”言罢,她利落地转身,脚步轻盈而坚定,身影迅融入夜色之中。
胖哥望着林之悦离去的方向,嘴角上扬,露出一抹满意的笑容,心中暗自思忖:这小子,办事靠谱又爽快,往后这合作指定顺风顺水。
他深吸一口夜晚清凉的空气,转身对着身旁的小弟们吩咐道:“兄弟们,把货装车,咱们也撤!”
林之悦哼着轻快的小曲,回想起今日与胖哥那笔顺利的交易,不仅赚得盆满钵满,还敲定了后续长期合作的事宜,心情就像春日里高飞的风筝,畅快无比。
闪身进入空间,她一头扎进厨房,决定好好犒劳一下自己。
林之悦着手制作糖醋里脊肉。
她把里脊肉切成粗细均匀的条状,放入碗中,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制入味。
接着,调制面糊,将面粉、淀粉和水按照一定比例混合,搅拌成浓稠适中的面糊。
把腌制好的里脊肉条放入面糊中,均匀地裹上面糊。
锅中倒入足量的油,烧至六成热,将裹好面糊的里脊肉条逐条放入锅中,小火炸至表面金黄捞出。
待油温升高至八成热,再次将里脊肉条放入锅中复炸,这一步能让里脊肉条更加酥脆。
炸好后捞出控油,放在一旁备用。
锅中留少许底油,放入番茄酱、白糖、白醋、盐和适量的水,小火熬制,待汤汁变得浓稠,将炸好的里脊肉条倒入锅中,快翻炒,让每一条里脊肉都均匀地裹上酸甜可口的糖醋汁,一道色香味俱佳的糖醋里脊肉就完成了。
随后,林之悦开始炒制青椒肉丝。
她把青椒洗净切丝,里脊肉也切成丝,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
锅中倒油,油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色盛出。
再倒少许油,放入葱姜蒜爆香,接着放入青椒丝快翻炒,待青椒丝微微变软,倒入炒过的肉丝,加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀后,青椒肉丝出锅。
最后,又将目光投向了翠绿的小白菜。
她手脚麻利地将小白菜洗净,锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,把小白菜放入锅中快焯水,几秒钟后捞出,沥干水分。
接着,锅中重新倒油,放入蒜末爆香,再将小白菜倒入锅中迅翻炒,加入适量的盐调味,一道简单清爽的素炒小白菜就出锅了,小白菜色泽翠绿,散着淡淡的清香。
转眼间,一桌丰盛的菜肴摆满了餐桌。
素炒小白菜清新爽口,绿意盎然;
糖醋里脊肉外酥里嫩,酸甜可口;
青椒肉丝色泽诱人,口感丰富。
林之悦看着这一桌美食,脸上洋溢着满足的笑容,迫不及待地拿起筷子,准备大快朵颐。
一番风卷残云后,林之悦心满意足地靠在椅背上,轻抚微微隆起的肚子,脸上洋溢着幸福而满足的笑容。
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