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纪晴吃了早饭,就开始准备下午摆摊的事儿。
好在她昨天事先卤了卤味儿,今天并不着急,挑好合适的位置,纪晴就回到了租的小院里。
将板车擦的干干净净,将昨天卤的卤味儿都给拿了拿了出来。
担心种类不够丰富,她又从空间里拿出了自己之前卤的鸡爪、鸡腿、鸡心、鸭肚、鸭肠、鸭腿、卤千张、豆腐以及卤蛋。
等到一切都准备好以后,纪晴检查了好几遍,才现自己忘了最为重要的一环,那就是忘了准备称重的秤了。
“我真是忙糊涂了,竟然忘了这么重要的一环。”
纪晴拍了拍自己的脑门,“这样是等会儿出摊了,我可怎么卖这些卤味儿?”
“空间里倒是有电子秤,不过是数字的电子秤,并没有现在才有的指针式电子秤。”
“不过,这对我来说,也并不是什么难事儿,我可以先用电子秤秤好一些,直接装袋售卖。”
纪晴笑着开始准备,卤制的食材她秤出了一小半儿,剩下的那些她准备去买杆秤,到时候别人买什么她就秤什么。
好在用老式的秤砣秤对她来说并不是什么难事儿,之前她的师父有专门教过她。
初衷就是为了让她不要什么都依靠电子产品,对厨师来说,电子秤和电子表固然好用,但不能过于依赖它们。
这是她第一次参加国际厨师大赛前,师父对她特别训练过的。
出前,纪晴去商场买了一杆能秤二十市斤的老式秤砣秤,花了十八块钱。
下午四点钟的时候,纪晴准备好就开始出,去往京都纺织厂门口摆摊。
她事先打听过了,京都纺织厂有三个大门,分别为东大门、南大门和北大门,其中从东大门经过的人是最多的。
因此,纪晴就直接将卤肉摊,摆在了京都纺织厂的东大门那里。
她到的时候,东大门那里已经零零散散的有几个摆摊的人在了。
一个卖烤红薯的毁容老大爷,一个卖炒瓜子和炒花生的中年大叔,还有一个年轻小伙摆摊卖衣服。
他们看到纪晴这么一个年轻漂亮的姑娘,拉着板车过来摆摊,都难以置信的瞪大了眼睛。
因为无论他们怎么看,纪晴都不像是一个被生活所迫,需要拉下脸面出来摆摊挣钱的人。
“真香啊!”
卖红薯的老大爷忍不住抿了抿唇,“姑娘,你这卖的是啥好吃的啊?”
纪晴笑着看向他,“大爷,我卖的是卤味儿,我叫纪晴。”
“给!您尝尝!”
说着,纪晴带着一次性手套,直接给老大爷拿了一个鸡腿递了过去。
老大爷连连摆手,“这可是肉啊!”
“老头子我不能拿,姑娘,你快放回去,等会儿卖钱吧!”
纪晴笑着道,“大爷,您就吃一个尝尝味儿,我那儿还有,不耽误卖钱。”
“以后,我可能就跟大爷你们一块儿在这儿摆摊卖东西了,大爷,您可得多关照我一下。”
听到这话,老大爷将鸡腿接下了,“纪晴是吧?”
“老头子我姓王,你叫我老王就行!”
“以后可不能这样了,仅此一次,咱们大家挣钱都不容易,得省着些来。”
纪晴笑着应下,然后给卖炒货的中年大叔牛大力也送了一个鸡腿,还有卖衣服的小伙郑方舟也给送了一个鸡腿。
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