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“主任,你别急啊,杨厂长怎么跟咱们交待的?让领导尝到故乡的感觉。”
“你想想,那些领导早些年在老家,都是苦出身,他们吃得起大鱼大肉吗?”
“想要让他们尝到故乡的味道,必须得上他们年轻时候吃的家常菜,是不是这个道理?”
何雨柱拿出自己给刘岚的菜单:“主任你看,其实我开始想的就是做几道硬菜,后面我改主意了。”
“领导们不缺吃不缺喝,缺的是一口故乡的味道。”
啪啪啪!
匡明辉目光亮,大力鼓掌:“傻柱,不对,何雨柱同志,你说的对!”
“对不住,我又误会你了,你办事有自己的思路,非常正确。”
“你放心,下回你干啥我都支持你,绝对不怀疑你的思路和行为。”
“呵呵,主任,其实你有一个我没有的优点,你能坦率承认自己的错误。”
“我应该多向你学习才是。”
何雨柱送上彩虹屁。
“没有没有,你能坚持自己的思路,顶住压力去执行,是非常难得的品质。”
匡明辉笑着摆了摆手。
两人互吹了几句,颇有一种‘之前怎么没现你小子瞅着这么顺眼’的感觉。
匡明辉满意离开。
要不是着急跟杨亮平复命,他还想跟何雨柱多唠一会。
“开火。”
何雨柱吩咐。
马华蹲下身,打开灶台的进风口。
小胖则打开第二个,第三个。
三个灶台一起开火。
红烧肉想要炖的香,八角桂皮干辣椒姜蒜料酒酱油等配料是一方面,另一方面就是火候。
火候够了,肉质软糯,夹起来色泽金黄油亮,尝一口肥而不腻,甜中带咸、咸中有辣。
粉蒸肉也需要慢炖,只是炖的时间没有红烧肉那么久。
第三口锅则用来炒菜。
“今天我做湘菜,你俩在边上看,能学几分算几分。”
“师父领进门,修行看个人,听明白了吗?”
傻柱用抹布把大锅擦拭干净,喝道。
“听明白了!”x。
马华和小胖神色激动,大声喊道。
等锅烧热,傻柱握住铁勺,挖一浅勺油下锅。
干豆角烧茄子,香干炒芹菜,辣椒炒肉,虎皮尖椒擂皮蛋一个个出锅。
快的让马华和小胖感到目不暇接。
菜丢入锅里,翻炒翻炒,出锅。
流程就这么简单,做出来的菜却格外的香,那香味仿佛钻进了他们鼻子里,直达脑髓。
“何雨柱同志,领导入座,可以上菜了。”
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