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李知星更加感动:“娘,你真好。”
御厨在古代可是给皇帝做饭的,她们普通人连见都见不到,方子可珍贵了。
周书行倒是有很现实的想法:“我们做饭都是家常便饭,御厨传下来的方子,我们根本做不出来。”
听说御厨那刀工,厉害的都能把豆腐切成丝,他们基本功就不过关。
更别提御厨做的饭跟朵花儿似的,他们见都没见过。
厨子做饭可是个技术活。
苏毓道:“不用你们做菜,是一道卤煮,很好学,主要的是方子。”
周书行倒是不解了:“就算是卤煮也没不了多少钱吧,你们花了多钱买的?”
他去过城里,印象中的卤煮跟自己家做的红烧肉差不多,虽然没吃过,听别人说味道跟家里一样,还贵,根本不值得买。
娘这是被别人给忽悠了吧?
苏毓道:“那看你卖给谁,要是去城里,肯定卖的上价。”
村子里肯定不行,不是卖不出去,是卖的没什么利润,村里人舍不得花钱,卖的贵了没人买。
去城里交个摊位费,再跟周围的人打好关系,什么问题都没有。
原主也听说城里好多砸摊子的,那是做出来的不好吃,摊主脾气还暴躁,跟人说不上几句话就急了,不出矛盾才怪。
李知星觉得娘有些异想天开了,城里什么没有,还用特意去卖红烧肉?
显然李知星也觉得卤煮就是镇上卖的红烧肉。
苏毓也不废话了:“我说的卤煮是卖猪大肠、猪肝这些下水,卖好了,能挣不少钱呢!”
这可都是暴利的生意,趁现在市场还没有起来之前,先占了。
听到是猪下水,夫妻俩本来有些心动的心一下子就平静了,他们就说娘是异想天开嘛!
猪下水虽然也是肉,但是腥的很,处理起来可麻烦了,洗多少遍还是有臭味异味。
要是在几年前,他们馋肉了还会买一点解解馋,但是现在又不是买不起肉,还费那事干什么。
夫妻俩对视一眼,还是李知星开口:“娘,你要想吃肉跟我们说一声就好了,我们给你买,这做卤煮生意还是算了,我们村子里有做过红烧肉的,说根本没人买。”
听人们说现在只要卖东西就能挣钱,还听说城里人工作都来不及做饭,都是买着吃,卖小吃最赚钱。
就有人动了心思,去卖小吃,想着肉都喜欢,主要卖的就是红烧肉,听说没挣到钱,想回来继续种地。
要是娘纯粹是想吃肉了,他们虽然手里紧张,还是能时不时买上一块的。
周书行虽然没开口,但是意思是一样的。
苏毓直接道:“这样吧,你们按照方子上的配料买上一点,再买点猪下水,你们自己做出来以后再说行不行。”
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