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贺兰在慕意和慕悠震惊的目光下,将手探进盆子里,拿出一根大肠来,找到肠头开口处,肠口一翻,将肠内壁一点点翻转出来,仔细检查。
怪道她闻不到什么异味了,原来刘大嫂连肠内壁里附着的肥油都清理了一遍,只有内壁筋膜上残余一点点,猪胰子也是,筋膜血丝都清理掉了,拿在手里,就是一块粉红色的肉块。
如此正合她意,省得她自己处理。
贺兰看着慕悠,一脸坏笑道:“我教你处理肠子吧。”
慕悠如临大敌,紧张得连连后退,“二堂嫂,我,我还是撕桔梗去吧。”
说完,逃也似的奔进厨房。
贺兰在仓房乐得嘎嘎笑,肠子的视觉冲击和手感,第一次肯定是下不了手的。
复又转向慕意,“大姐,我教你做大肠吧。”
她之前就说了,她不会正经厨艺,只会鼓捣些花活儿。
慕意看着眼前这一盆滑腻之物,胃里翻涌,几欲作呕,到底还是忍住了。
弟妹总不会害她们就是了,或许此物真有其玄妙之处?总不好以貌取之。
慕意到底年长些,尽管心里十分抗拒,最后还是蹲下身来,探手就要接贺兰手里的肠段。
贺兰偏手一躲,笑道:“逗你们的,我都沾手了,我来就是。”
“等你们知道了这东西的妙处,自然就不会觉着它有碍观瞻啦。”
虽然确认是干净的,还是要自己再处理一次才更放心。
贺兰抓了两把粗盐撒进去,又倒了些醋,像洗抹布一样反复揉搓一阵,接着重新冲水洗净。
她取来菜刀,将细一些的猪小肠整个截下来,放到另一个盆里备用。
“弟妹,真不用我帮你?”慕意看她动刀,忍不住问道。
“肠子我来弄,大姐,这三块猪胰子,还得靠您的手劲才行。”
和肠子相比,猪胰子就好接受多了,只是三块粉红色的肉块,慕意全当这是三块猪肉,上手就拿在手里。
“如何处理?”慕意问道。
贺兰记得前世看博主制作猪胰皂时,都是先反复捶打,直至变成一摊肉糊糊。
“先切碎吧,像包子馅一样碎。”
慕阳回来时,就见贺兰左手捏着一节肠子,置于木板上,右手拿着刀,在肠子上反复刮蹭,仓房外汁水横流,粘液遍地,盆子里还有白花花的一滩。
活像个生啖人肉的女魔头,下一瞬就要提刀灭口。
慕阳声音不稳道:“你这是,在做什么?”
贺兰抬头,颊边恰好沾了一绺润湿的额发,她双眼发亮,看慕阳好像看见了天降的救星。
“你终于回来了,快来快来,交给你。”
话毕,贺兰立马起身给慕阳腾地方。
慕阳反应过来的时候,已经一手肠子一手刀,姿势与贺兰方才一般无二。
慕阳木着脸,不明白自己为什么会被贺兰安排做这种事情。
她细柔的声线自额前传来,温暖的气息轻轻擦过他的耳尖,下一瞬,慕阳只觉整个耳廓都烧了起来。
“用刀背,往下刮,别太用力。”
“你看我干什么?你刮呀,这一盆都是你的。”
贺兰食指往下戳着慕阳的右手,催促他赶紧干活。
慕阳顺着她的力,木偶似的,一下一下,机械地刮着肠子。
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