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青禾大哥率先说话,所有人才拿起筷子。
“小霜,这要怎么吃?”
“看见桌子上的菜了吧,先放猪三层肉,出油以后再放其他的,熟了以后沾辣椒吃,要是不喜欢辣椒就沾点盐也行!”
白霜把早就准备好的辣椒粉摆上桌。
青云端上用盐水浸泡过的臭菜,直接摆到她面前。
“这就是臭菜?这不是芝麻菜吗?我吃过,不过都是炒的。没想到生的也能吃?”
白霜家院子里也种过的,秋荷跟她说的是另一个名儿。
“我们村里的人习惯叫臭菜!不过生着吃我也没吃过,好吃吗?”
秀菊家院子里也有,炒着吃还行,不过她家一般都是用来煮汤的多。
“阿奶说好吃,我也不知道,这是小霜用盐水泡了,又洗过的,今天大伙儿都试试吧!”
青云每个桌子都摆上了一些。
烤肉锅比炭火炉要稍微大上一些。
锅的正中间摆满猪三层肉,外面一圈是已经卤煮过一遍的猪肠。
外面两圈依次是肺片和猪肝,中间还夹杂着一些葱叶。
随着炭火的烘烤,三层肉里慢慢爆出油脂。
滋滋作响的猪肠,散出带着卤肉的香味。猪肝也由血红的颜色,变成诱人的粉红。
院子里除了青云和白霜吃过,其他人都只是听说。
眼睛直勾勾地盯着正冒着油花的肉,单单是吸进鼻子里的香气,已经让他们不自觉地吞口水。
“这可真香啊!”
“小霜姐姐,能吃了吗?我的嘴已经流水了!”
小远已经用袖子擦过一遍嘴角,拿着筷子的手不自觉伸向锅里。
“吃吧,可以了!”
白霜一声令下,所有人的筷子都伸进了锅里。
她自己先夹了一块三层肉,裹上一层辣椒粉,再夹上一些臭菜,顾不上烫,直接塞进了嘴里。
“嗯——”
白霜已经不知道怎么评价这一口满足,接连吃了四五口才停下。
秀菊看她这样吃,早就忍不住问道:
“小霜,这好吃吗?你快跟我说说!”
白霜咽下嘴里的肉。
“好吃,这臭菜就这么吃着有点点芝麻的香味,你们快试试!”
小桃本来也想尝尝的,但现在还在奶娃娃,怕吃坏肚子,只能看着咽口水。
两个娃娃在家里由田婆婆照看,白霜装了一大碗菜,拌上辣椒粉,亲自送过去。
“婆婆,这些是刚刚才烤好的。你快吃吧!”
“你自己吃,还单单给我送过来!”
田婆婆赶忙走上前接住。
“让您过去吃也不去,只好送过来了!您尝尝看好不好吃?”
“你的手艺我还不知道吗?能不好吃?
让小桃去吃,她也跟你们聊聊天,松泛松泛。两个娃娃带着,她还是很累的。”
早些时候盼着娃娃,这一下来俩,把他们都累得不行。
后面鸡棚的事也多得不行,秀菊和文山还要时不时过来帮忙,才忙得过来。
“您体谅她就行!嫁到你们家,小桃也是有福气!”
白霜一顿夸,田婆婆笑得脸上的褶子更多了。
“快回去吃饭,当心他们都吃完了!”
白霜回到院子里,三层肉还给她留了好多。
“来,小霜,这都是给你留的。猪肠烤得干干的,好好吃!”
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