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白霜不仅定了铁锅,还让田元做了长一些的竹筷,竹夹,避免烤肉的时候被油溅到。
“白掌柜,这些都是你想出来的?”
“嗯,我去了省城一趟,吃过烤下水。”
“不对,我也去过省城啊,有一个小摊的烤下虽是不错,但那就是炒了一锅嘛!”
一位老食客说到。
“所以说我改了一下,现在这样既好吃也好玩儿,大家还能慢慢喝酒聊家常!”
白霜留意着每桌的炭火,拨弄一下快要熄灭的炭块。
院子里烤肉的香味很快就飘到了前堂和厢房,每个吃完饭的人都会到后院来看一看,顺便预定一个桌子。
“牛掌柜,这烤肉看起来不错,是按桌子定么?明晚给我订上一桌。”
牛掌柜翻看了一下册子。
“李老爷,明天的都定完了,后天还有一桌,定吗?”
“定,怎么这么多人要吃?真是嘴馋!”
李老爷甩甩袖子走出酒楼,他自己不也嘴馋吗,隔三差五就会过来吃饭。
晚上牛掌柜整理账册的时候,现烤肉桌子已经订到了六天以后,今天吃饭的食客也都觉得很不错,有两桌也订了几天后的。
“果然没有不好吃的菜,只有不会做的人!”这是今天那位年轻相公说的话。
看到今天的火爆场面,朱大全才完全放下心来,嘱咐采买每天都要最新鲜的食材才行。
朱大全准备再找一个人,专门跟着学各种烤肉,只是人选他还没想好,毕竟是白霜想出来的。
“小霜,我觉得这灶房还要再添一个人,你这烤兔,烤鸡烤肉的,我们几个都忙不过来,找个人专门做烤菜如何。”
“我早就这样想了,每天跟李婶子都快累挂了。”
李婶子连忙点点头,最近身上全都是猪大肠的味儿,家里的小孙子都快受不了了。
“你有没有合适的人,毕竟这是你想出来的,也算你的徒弟了!”
白霜沉思了一阵,如果朱大全这样说的话,那她还真有一点小私心。大伯母家的小哥好像有些做菜小天分,那天去喝的鸡汤就是他炖的。
一直印象深刻。
可是转念一想,牛掌柜和朱大全给她分成,还是不找自己人了。
“干爹,你看着办吧,我也没什么合适的人选——”
“那让牛掌柜的侄子来如何?”
“好啊,你让他来吧,我一定事无巨细地教他!”
今天是级忙碌的一天,白霜已经有些困了,收拾完准备去的时候,听到牛掌柜和朱大全在树后的谈话。
“你就让你的侄子来吧!”
“这是小霜做的菜,我那侄子学会了不就抢了手艺吗?我还是每月拿些钱给他就行——”
“我已经跟小霜谈过了,她愿意教。你姐姐走后,就留下这么个独苗,你拿钱给他还不如让他学点什么!再怎么也比种地强——”
好一阵都只听见朱大全一个人说话,牛掌柜沉默不语。
“我想想吧!”
牛掌柜背着手走出酒楼。
青云还是每天来接白霜,回去的路上,两人聊着天,相互陪伴,日子简单又幸福!
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