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第69章 第一次学做饭(第2页)

再一刀下去,大大的蟹身体就成了两半,然后再剁剁剁,一只大大的帝王蟹就被分成了小块儿

处理蟹腿,把蟹腿砍一刀,蟹腿肉取出来,摆上盘,这帝王蟹就算是ok了

小青龙,两个手捏住一拧,尾巴取下来,切两半,摆盘,收工

然后是象拔蚌,刷干净的象拔蚌去壳去内脏,剖开洗干净,然后斜刀切片,她手生,薄的厚的各有特色

大厨不断夸她,“很棒,你真的很棒了,你第一次拿刀就能切这么好的片,已经是很天才了!”

费静嘿嘿,她也觉得自己有点子厉害

只有薛颐景,感觉有点怕怕

生蚝,撬开壳儿,这壳不要,再把另外一边里的生蚝用刀割下来,完了直接放生蚝壳里,摆盘

青边鲍,撬下来洗干净,然后放案板上斜刀切片,大厨,“咱们先练习斜切,等以后你熟悉了咱们还可以平着切片!”

处理扒皮鱼,大厨就开始皱眉了,“乖乖,咱们把这个拎起来!”

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费静,她把鱼拎起来,“然后呢?”

大厨,“然后把它扔回冰箱去,乖,咱们新手,先不学这个!”

什么玩意儿扒皮鱼,这玩意儿是她一个小小的连菜刀都没摸过的人能处理的吗?

费静拎着鱼去冰箱那边把鱼扔回冰箱,嗯,还活着

王燕,“姐妹?”

她姐妹玩啥呢

费静回来,嘿嘿,“那个扒皮鱼,我暂时处理不了,等我以后手艺好点,我再给你做那个鱼吃嗷!”

嘿嘿!

主打一个听劝!

黑虎虾开背,大厨扫视一圈,然后道,“崽儿,拿剪刀,那把一看就适合你用的小剪刀,拿过来咱们用剪刀尖插进黑虎虾虾头,然后往尾巴那边剪……”

费静,这个简单,她拿着剪刀从虾头和身子连接那里插进去,然后卡兹卡兹就剪过去了,几只虾两下搞定,然后再清洗,摆盘

椰子螺,肉掰出来,有点费劲儿,完了扔盆里,倒入一袋盐,先给椰子螺搓个澡,滑溜溜的小东西搓完澡就老实多了

大厨,“对对对,就是这样,这样就不滑了对吧,然后开水,咱们给它冲洗干净,多冲洗几遍!”

费静开心地放水给椰子螺洗澡澡,皮都要给洗秃噜掉的程度

然后拎起来放案板上,切片!

雪花牛肉切片,毛肚切一下,牛肉丸拿出来

好,食材基本ok了

然后准备小料,葱姜蒜香菜豆瓣酱油盐酱醋芝麻酱花生酱牛奶火锅料

费静洗洗切切,准备好一切

大铁锅准备,洗干净,肥肉贴上,开小火

大厨,“慢慢来嗷,这个新锅得吃点油,以后用起来才好用,看到油没,这个锅是不是一下子亮多了!”

费静嘿嘿地看猪油给锅的每一寸皮肤护肤

开锅搞定,等锅凉下来,洗锅,清水冲两遍

准备做麻辣烫咯

小一不停地海豹互相,“加油宿主主,加油,宿主主,宿主主你好棒!我都闻到味儿了!”

大厨,“热锅,等水分没了,倒油热油!”

费静烧锅,锅里干了然后就倒入菜籽油,油热一下,下豆瓣酱,翻炒翻炒,下葱姜蒜香菜

翻炒翻炒,香气四溢,给王燕香得嗷嗷的,“姐妹,你居然还有这手艺,真是太厉害了,姐妹姐妹你最棒,姐妹姐妹你最强,我爱你呀姐妹!天底下我最最最爱你了!”

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