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第321章 药膳2（第1页）

说完蛋白质以后，林源停了下来，得让他们消化消化这些东西，毕竟以前没有接触到这些东西，第一次了解，还是比较吃力的。

三人忙着做笔记，像是好学的学生，他就坐在椅子上喝茶抽烟。

等了一会，看到三人已经记好笔记以后，他就接着往下说：“除了蛋白质以外，维生素也对伤口的恢复，起到很大的作用。

多吃维生素含量高的食物有利于伤口的愈合。

像刚刚说的富含蛋白质多的肉类，这些肉维生素的含量也很高。

还有大部分的水果和蔬菜中维生素的含量也比较高。

再有就是大部分的坚果类食物也含有维生素。”

说完停了一会，让他们三个记笔记。

等三人记得差不多的时候，他又接着说道：“现在这个季节，和咱们距离朝国的路程，运送水果和蔬菜都不太现实，所以咱们只能从肉类下手了。

又含有蛋白质，又有维生素，就是肉类食物国内本身就很紧缺，不能够敞开的供应。

所以我才想到我学厨的时候，学到的药膳，是药也是食物，比中药覆盖面广，用的药材少，价格便宜。

又比单纯的食物多了治病的功能，所以我觉得药膳是解决战场上伤兵的一种营养品，或者说是药品。”

三人听完也是连连点头，他们或多或少都知道一些食补的方子，所以他们对于药膳这个想法是支持的。

不过还没等他们询问，林源就开始提出问题了。

“如果是咱们家用，这药膳是可以随意的做，简单还方便，但是在朝国的野战医院，就比较麻烦了。

一是物资的运输，二就是他们是否具备做药膳的条件，毕竟战场上是瞬息万变的，什么意外都会生。”

王卫东听了他的问题也开始挠头了，他知道林源说的都是事实，所以他也着急，有了思路，实现不了，这不等于白扯吗。

于是问道：“林源，难道药膳不能做成和罐头一样吗，加热就可以食用。”

“我也考虑过这个问题，但是我不敢保证做成了罐头是不是还有效果，毕竟这个不是单纯的肉罐头或者水果罐头。

里面是加入中药的，用做罐头的方式去做药膳，不知道会不会影响它的药效，甚至有没有其他的问题，这些我都不知道。”

林源会做药膳不假，会做罐头也是真的，但是他可没做过药膳罐头，所以他不敢把话说死。

这可不是做压缩饼干和脱水蔬菜，这玩意是单纯的物理变化。

而药膳他娘的属于化学反应，喝中药都是趁热喝，鬼知道药膳放了一段时间，是中药还是毒药。

虽然后世也有熬好的中药密封保存的，但是那都是几天的时间，还得是放冰箱冷藏，这会可是没有这个条件的。

不过林源还有一个不是办法的办法，就是把药材和食材都处理成半成品，到了朝国以后，让他们自己熬制去。

不过这个办法的弊端很多，无论是保存还是运输，甚至到朝国以后的熬制，都会有各种各样的问题。

所以他暂时就没说这个方法，他还是想集思广益，看看他们三个有什么办法。

不过也是他想多，这三位还不如他呢，最少他还知道药膳是怎么做的，而这三位可谓是七窍通六窍——一窍不通啊。

林守家说道：“难道没有其他的办法了吗，咱们总不能直接把大夫和药材一起运过去，让大夫去熬制吧，这么多的部队，去多少大夫才能行啊。”

吕盼盼也说道：“要不咱们去问问罐头厂，看看他们有没有什么好的办法，咱们厂一直都不生产罐头的，要不然在咱们这就可以问了。”

剩下的王卫东和林源则是一脸思考的样子，没有搭话。

过了一会，林源说道：“要不这样，大部分的中药都懂得药膳，咱们要不去拜访几位大夫，让他们给咱们说说，如果药膳做成食产品，也就是罐头，会不会影响药效，会不会有不好的结果。”

王卫东也说道：“看样只能这样了，咱们对于原理知道了，但是怎么操作和保存还是一知半解的，所以我觉得林源说的是可行的。

咱们去找大夫问问，毕竟牵扯到中药，他们才是专业的，这不仅是食物，如果是食物，咱们可以随意操作，但是牵扯到中药，谁也不敢乱来。”

四人一致同意找中医大夫问问情况再说。

这会也到了中午，几人一起去食堂吃饭，一上午的讨论，并没有一个好的结果，所以几人中午吃饭的时候也安静了许多。

每个人都显得心事重重的。

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