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林源看着竹筛上的蔬菜。
三种蔬菜经过脱水干燥处理,去除了大部分水分,因此体积大大减小,重量也减轻,已经是非常适合作为即食食品携带和储存。
尽管脱水过程中会损失一部分营养成分,但脱水蔬菜仍然保留了大部分维生素、矿物质和膳食纤维,还是能够满足人体的营养需求。
这三种蔬菜脱水以后,只要在食用前简单泡或加热,即可恢复一定的口感和风味,非常适合战场上分秒必争的形式。
所以林源可以肯定,他的脱水蔬菜成功了。
为了验证一下,今天早上的早饭就是压缩饼干和脱水蔬菜汤。
三种蔬菜分别取了一点放在大碗里,又放了一些调料,然后把刚烧开的开水倒入碗中。
没多大会,已经烘干缩小的蔬菜就在开水的浸泡下,还原了原有的形状。
林源取出压缩饼干,一口饼干一口汤,开始吃了起来。
一碗汤下肚,压缩饼干大概吃了四两(按年颁布的一市斤等于十两计算)
他的胃口比一般人要大,林源估计,正常的成年男人,差不多也就是二两就够了。
不过这个年代的人,缺少油水,可能会吃的多一点,大概也就是三两差不多了。
搭配蔬菜汤一起,连单吃有点噎人的压缩饼干,都很容易下肚了。
自己吃过以后,对于压缩饼干和冲汤,林源就更加的有信心了。
他准备再脱水一些蔬菜在回去。
取出了一些土豆,茄子,萝卜。
一样的清洗,切片,焯水,晾干,最后进烘房。
还是一样,第二天再打开。
一夜过后,打开烘房,一样的没有失败。
他把所有的压缩饼干和脱水的蔬菜全部收进空间里,准备今天就回城里。
中午吃过饭,把这里的东西全部收拾了一遍,把所有的东西能放进屋里的全部放进屋内。
把炉子的火给熄灭。
然后就回去了。
一直走到第二天早上,他才从山里出来,走到大路上,看看四周没有人,就从空间里取出自行车。
骑着车子朝城里的方向蹬着。
不到两个小时,林源就回到了四合院。
今天不是休息的日子,所以院里只有些妇女在家。
不过这么热的天,不上班的人也都在家待着,不愿意出来。
刚进门就见到杨春华在大门口坐着。
不愧是三大爷闫埠贵的媳妇,这习性和三大爷如出一辙。
看到林源进门,王春华说道:“呦,小林这么多天干嘛去了,老长时间没见你了。”
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