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三天后,刘太太看了下泡胀的苋菜杆,满意地点了点头,指挥厉嵘捞出来沥干水,然后放进坛子里酵。
酵也得两三天,期间刘太太为了解骆欣欣的馋,特意买了臭鳜鱼做给她吃。
因为天气热,晚饭刘太太基本上在天井里做饭,既能散油烟,还凉快。
所以,她做臭鳜鱼时,街坊邻居们都被熏得四处找臭源。
“谁家马桶没倒?这么热的天沤粪呢!”
“缺德冒烟的,懒得没样子了!”
外面响起了邻居们的骂声,都以为是谁家马桶忘记倒了,天气太热沤得臭了出来。
厉嵘和刘教授也受不了这个臭味,拿卫生纸堵住鼻孔,还是不管用,最后只能躲了出去。
“刘教授,你们也闻到臭味了?真是缺八辈子德了,马桶都不晓得早上倒掉,懒人屎尿多!”
有人和他们抱怨。
刘教授尴尬地笑了笑,小声说:“我家在做臭鳜鱼,不是马桶没倒。”
厉嵘抬头,冷漠着脸看天,这样就没人来问他了。
“原来是臭鳜鱼啊,这玩意儿闻着臭,吃起来是真香,还贵得要死,我都舍不得买。”
大家立刻改了口风,奉承起来。
“我家平时也舍不得吃,孩子们回来了才买的。”刘教授谦逊道。
“孩子回来肯定要吃好的,我家孩子回家,怎么都要称点肉的。”
“我家的带鱼票,老太婆藏到现在都舍不得用,就是等小孩回家吃呢!”
邻居们都热络地聊了起来,刘教授时不时说几句,他虽然文化水平比这些邻居高出很多,但平时都会和邻居们聊天,并没有高高在上。
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外面唠得热火朝天,天井里的骆欣欣,蹲在炉灶边流口水,臭鳜鱼的臭味,在她看来是独一无二的香味,只是闻味道就馋死她了。
“今天我要吃三碗饭。”
骆欣欣放下豪言。
“我买了三条,吃完鱼臭苋菜就能吃了。”
刘太太笑着将收好汁的臭鳜鱼盛在盘子里,再把锅洗干净,炒蒜蓉红苋菜。
苋菜有绿的和红的,骆欣欣和厉嵘都爱吃红的,这些天她都买红苋菜。
“明早我给你们煎苋菜饼吃,你和阿嵘都喜欢吃的。”
刘太太手里不停翻炒苋菜,苋菜炒几下就出很多水,不用加水,再盖上锅盖稍闷一会儿,就能盛出来了。
“吃饭了!”
骆欣欣冲外面叫了声,帮着把菜端进去。
刘教授和厉嵘回来了,鼻孔里还塞着卫生纸。
“哪有那么臭,明明很香的。”刘太太嗔道。
刘教授摘下卫生纸,臭鳜鱼煮熟后,臭味确实淡了不少,在他的承受范围内。
晚餐很丰盛,红烧臭鳜鱼,蒜蓉红苋菜,肉饼蒸蛋,排骨冬瓜汤,还有盘蒸千张包肉,刘太太厨艺很好,每道菜都很好吃。
臭鳜鱼摆在骆欣欣面前,刘教授和厉嵘连筷子都没碰,刘太太只夹了一筷子,剩下的都是骆欣欣吃完的,连汤汁都被她拌饭吃了。
“真好吃,还是阿奶你做的饭好吃。”
骆欣欣吃得直打嗝,西北菜虽然也好吃,但她还是爱吃沪城的,大概是因为这个身体是沪城胃吧?
“喜欢吃就多吃些,明天我再给你做。”
刘太太笑得特别慈祥,眼神总朝她小腹瞟。
吃过饭后,厉嵘抢着去洗碗,刘教授则擦桌子,刘太太拉着骆欣欣去旁边聊天。
“欣欣,你例假是不是延迟了?”
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