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第412章 粮荒（第1页）

民国的每一个冬天都是难熬的，三、四月份的平民都要靠去年秋收的粮食供全家吃饭。如果自家有地，多半就争取自给自足，顶多买些油、盐、蔬菜类补充一下。城市里不居住在拥挤的主城区的人有人也能拥有一个小院子。这时候房前屋后也会被主人种上一些蔬菜，但粮食就需要用钱购买了。

燕京城里的粮食铺子不少，周围地区的粮食也输入燕京。

南城最大的粮食铺子是“裕丰号”，老板姓刘，外号人程“刘半城”，是说半城的老百姓都得吃“裕丰号”的粮食。这位刘老板是位大粮商，他家的粮食据说是出自南方，江浙一带都有水田，所以他家主营大米，燕京城的粮食铺子有的也只是分销，所以说这半个燕京城的大米可能都出自“刘记”。

至于白面多数是晋城来的，晋商一个是经营粮食，另一个就是经营银号。有钱有粮，所以一直有流传“晋地有巨富”。

红糖白糖出自浙江和两广，只不过江浙的糖是出自甜菜，两广是甘蔗榨糖。

食用油用荤油比较多，猪油为主，牧区也有羊油、牛油。不过有些人嫌弃牛羊的油有膻味。油料作物基本没什么规模，主要是本地和附近周边地区。主要有豆油、花生油、芝麻油、菜籽油。最近市面上还出了一种玉米油，这个是“幸福百货”在卖，销量也不算大。这个油的优点是便宜，玉米产量大，用不着人精心管理，在后世农业机械的加持下，收获，脱粒、干燥，机械榨取成本都低。玉米这东西纯当饲料附加值就太低了，得深加工一下。

盐商出自两淮，自古盐商富甲天下，其实到了民国已经没有太多优势了。因为大清是有“盐引”这个东西的，这个东西有专卖的属性，历史上还有金融属性。民国没了“盐引”，天下也依旧有盐吃。但巨额垄断利润没了，大盐商就没了。民国的盐倒是不贵。

燕京的柴火主要出自西山，但这些年平民越来越多是烧煤了。主要是山林资源有限，烧火的人多，种树的人少，很多座山都已经秃了。绿化什么的是没法考虑的。当然在大清时代王公贵族是有自己的柴火山的，当然普通平民是没资格上山砍伐的。

现下冬天采暖的需求，每家每户基本都有储存煤饼。胡同里的煤火店也提供煤饼的加工。烧得煤来自本地的石景山和晋城。所以晋地的富商很多，一百年之后煤老板也是有钱人的代名词。

今日的裕丰号开门先挂出来水牌：今日米价:八角八分。门口排队买米的队伍“哄”得一声“炸”了，“这米又涨价了？”

“这米是金子打得吗？”

“昨天还不是这个价……”队伍中议论纷纷。“什么昨天，昨天他家铺子没开门！”有人阴阳怪气的接口。

店里伙计一言不只管出力卸门板，一个带六合一统瓜皮帽的胖掌柜出来了扫了一眼排队的人群，先咳嗽了一声:“各位老少爷们，街坊四邻，今日粮价已出，因为要优先供应军方，今日限购五斤，售完即止，请各位体谅一二。”

“这粮食也太贵了！”排在比较靠前的一个青年小声说。他兜里还有三块钱，都买不了五斤米，他一个月的薪水还不到二十块钱，这光买米都买不了多少。他家里煤还有，但柴不多了，还得买点盐和油。主要是这些天街面上粮食铺子、油盐铺子都没开门，各家可是没什么存货了。

“各位尊客要是觉得价格不合适，可以高抬贵脚，移步到其他家去。我们小铺面，存粮有限，等军队把粮食拉走了，也许就没什么存粮了，售完即止!各位有话找进城的军爷去说。”这掌柜的还给各位双手抱拳施礼:“感谢各位体谅小店的难处!”

听到他这些话，排队得人都嘬了牙花子，“不买明天说不定什么样儿呢，还是买了再说吧！”有几个依旧往前挤。排在第三个的小伙子黎洪却撤了出来，他主要是腰包不硬，还想着去别家看看。跟在他后边的小郑是他邻居连忙问他:“怎么？你不买了？”

“咱去别家看看呗，说不定能便宜点呢？”黎洪低声说，他想着去其他家看看，反正他是小伙子多跑两步路罢了。否则他连五斤米都买不下来，家里还有好几口子人呢，粮食根本不够吃。

小郑的心也活动了，“我们去小店看看，我们不吃米，吃点杂粮就行。”他家里老爹是个拉黄包车的，家里钱也不富裕。

“早知道粮价涨成这样，上次就应该多买一些！”排他们身后的人拍大腿懊悔得说。

黎洪把小郑拉出了队伍，他可不后悔上次没买多些粮食囤着，因为他家里就没什么储蓄，多买一些粮食、油、盐的钱在哪里？家里开销怎么也得等着他和哥哥薪水。

“据说张督军征粮喽，估计城里的粮食都得涨价!”有消息灵通之士说。

有些人也和他两个一样退出了购粮队伍。“吃什么米啊，吃点棒子面得了！我知道一个小店的棒子面便宜，有去的没有？就是要走几步!”有个干瘦的中年汉子说。

黎洪和小郑都年轻听说便宜就愿意多走两步去看看。很有几个人愿意一起去的，怎么也得货比三家，大家的钱都是血汗钱，就指着这几个钱吃饭呢！

他们一群人有十几个，多数是汉子，听说走得远，老婆婆，小媳妇们就不跟着了。有的妇女还是小脚的根本不能走远路。老爷子们也只打孙子跟着去看看行情，要是有便宜粮食再去不迟。

他们先去近的粮油铺子问问行情，果然这价格都涨了，有的家还没开门。一打听说是不论做什么买卖的都得上缴粮食。自己经营粮食的好歹自己有存货，那些不买卖粮食的铺子也得缴粮食，这不也得去买？

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