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姜灵回去后,好好盘算了这几日的支出、收入。
这一百文、一百文的不打眼,但是日积月累下来,也是攒了满满大几罐的铜钱。
大庆这边,寻常人家大多将铜钱窖藏。家里银钱多的,就在宅院底下建造个专门的地窖来存放银钱。
当然若是担心有盗窃的,也可将银钱存入钱庄。
长安城里,像东市和西市都是繁华的商区,往来的各地商人不知多少,自然周边有能存放银钱的柜坊。还有朱雀大街这类的主城干道,周边也有柜坊设置在沿线。
只是同现代银行给存户利息不同,如今大庆的柜坊、钱庄都是金融服务机构,人们将多余的铜钱存入这里,是要收取一定保管费用的。
所以长安城里的平民百姓,还是更喜欢将银钱放在家里窖藏。
但姜灵觉得铜钱还是太累赘,所以还是将东西收拢了起来,打算过几日国子监休沐,娘子摊不开时,她再去趟柜坊存起来。
而另一头,手头钱多了,人脑子自然也就活泛了。
虽然说今日这些四门学的监生都被烤鱼香迷糊了,个个哭着喊着要求她去卖暮食。
但这每日开两摊,显然还没到时候。
可人这嘴巴最怕的就是被养刁,更何况晚上在做生意时,那些四门学监生抱怨起国子监食堂的模样,一下就让姜灵想起曾经高中时吃过的又脏又难吃的学校食堂。
吃都吃不好,人怎好安心念书?
姜灵觉得自己虽然是奸商,但是现在是个公道的奸商,卖多少钱,就要做出多少钱的品质来。
眼下这娘子摊不是生意,简直是这帮苦监生的信仰!自己决不能辜负了他们改善伙食的期待!
只是眼下这关东煮目标太大,四门学的监生不好出来买东西带进去,万一再被罚了,那就麻烦大了!
但如果是这样的话……
关东煮目标太大,那是不是能换样好吃的、又好藏的、又好藏着吃的东西卖呢?
思来想去,一个东西在姜灵的脑海里冒了出来。
【没错!就是猪肉脯!】
【又好吃、又好储存!】
【学累了吃一片,简直能做永动机!】
而且最重要的是,大庆这边的猪是会骟的。
经过阉割的猪,不仅性情会温顺许多、便于管理,而且阉割过后的猪生长度会加快,肉质也不会那么腥臊。
做猪肉脯、东坡肉、坛子肉、火锅肉,甚至九转大肠,都能让人吃得痛快!
当然对于开摊子的人来说,控制成本也是很重要的。
长安这边,羊肉最受推崇。上至达官贵人、下至普通百姓,都爱吃羊肉。而猪肉,会处理的人不多,会做的人更是不多,尽管都是肉食,但价格比起羊肉便宜不少!
所以姜灵思索了一会儿,就定下章程来。
【卖猪肉!铁定要卖猪肉!】
【等猪肉脯做好了,就把国子监煮的位置匀一半出来卖!】
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