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第五十三章 中秋（第2页）

随着天气转凉，中秋节即将来临。

街上已经开始飘散着桂花的香气，空气中都带着几分节日的气息。

林忆寒早就准备好了咸蛋黄、肉松和各种干果，准备推出新式月饼。

这个时代的月饼，不是五仁就是红糖，她要做点不一样的。

“让我来分享一个创新版的月饼制作。”

林忆寒在厨房里示范，面前摆着各种原料，“做得好的话，可以上架销售，每块还有五毛钱提成。但如果敷衍了事，后果你们懂的。”

学徒们眼睛发亮，互相对视了一眼。

赵四现在每天光提成就有五十块，他们早就眼红了。现在终于有机会了。

“赵宁，”

林忆寒转向一旁的男孩，“这也是你展现实力的机会。你一直很认真，相信这次能做得很好。”

赵宁抿着嘴点点头，眼中闪过一丝坚定。

林忆寒开始演示制作过程。

她的动作干净利落，每一步都精准到位。

揉面、调馅、包制、压模，在她手下仿佛成了一种艺术。

学徒们看得入神，不时发出惊叹声。

第一炉月饼出炉后，林忆寒按惯例分给每个员工品尝。

金黄的外皮泛着油光，散发着诱人的香气。

“这咸蛋黄月饼...太香了！”

赵四咬了一口，惊喜地说，“外皮酥脆，里面的蛋黄又香又软，完全不一样！”

“还有两种口味，你也尝尝。”林忆寒又拿出肉松和糯米干果两种。

每一种都经过精心调配，既保留了传统月饼的韵味，又增添了新的风味。

赵四一一品尝后，眼中放光：

“这绝对能卖爆！不过，会不会很快被人模仿？现在市面上什么都能仿。”

“没关系。”

林忆寒笑道，手指轻轻抚过月饼的表面，“就像我以前卖的羊绒线衫，虽然有人仿制，但顾客心里都清楚，什么才是最好的。重要的不是配方，而是对品质的坚持。”

经过几天的努力，学徒们做月饼也做的越来越得心应手。

店里飘来阵阵甜香，是新一批月饼出炉的味道。

林忆寒深吸一口气，对赵四说道：“现在月饼已经做好了，关键就是包装的问题。”

“包装？”赵四皱起眉头，“咱们不是一直用油纸包着卖吗？”

“四哥，现在不一样了。”

林忆寒站起身，走到柜台前，手指轻轻敲打着玻璃柜面，“你看看现在的客人，很多都是从远处特意来买咱们的点心。如果能有个精致的包装，不光能保存得更久，还能当礼物送人。”

赵四若有所思地点点头，虽然不太明白这些商业上的门道，但他知道林忆寒说的都有道理。

“四哥，你去把老范叫来吧，我想和他商量商量包装的事。”林忆寒说着，又翻开了账本。

赵四立即起身往外走，临出门前还不忘叮嘱：

“忆寒啊，你也别太累了，这些日子我看你都瘦了。”

林忆寒笑着摆摆手，等赵四出门后，她的目光又落回账本上。

没过多久，老范就匆匆赶来了。这位年过半百的老师傅，如今也算是跟着林忆寒吃到了甜头。

“小老板。”老范笑呵呵地走进来，脸上的皱纹都舒展开了，“听说您找我？”

林忆寒示意他坐下，给他倒了杯茶：“范叔，这次找您是想谈谈包装的事。我们准备做中秋月饼，想请您帮忙设计一批高档包装。”

老范接过茶杯，小心翼翼地抿了一口：

“包装的事包在我身上。只要小老板能提供图样，我们就能做。现在手艺可比以前好多了，连那些大饭店用的盒子我们都能做。”

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