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掌柜微笑着打量面前的姑娘,不太明白她为何突然要求做点心。
赵溪琉见掌柜迟疑,转身取来一袋年糕,递给她,“我会做点心,手艺还不错,掌柜可以尝尝。”
掌柜伸手接过,刚拆开袋子,一股淡淡的清香扑鼻而来。
她拿出一块,咬上一口,眼睛顿时亮了几分。
味清甜不腻,带着淡淡的梅花香,口感软糯,嚼起来又带些弹性,并不粘牙齿。
比她以前吃过的年糕,味道更好。
掌柜抬头看她,眼中闪过一丝喜色。
赵溪琉这时趁机道,“掌柜若肯给我一次机会,我有办法让惜品点心铺的生意好起来。”
掌柜笑看着她,“姑娘要如何做?”
赵溪琉把她的打算缓缓道来,“我会按照自己的配方,将这些点心重做一遍。”
“等点心出炉后,掌柜可以让顾客先试吃,然后再消费。”
“掌柜可以趁此机会,今日可以搞一个买一送一的活动,来增加客流量。”
人的潜意识里,或多或少都有捡便宜的心思。
白吃白拿的东西,肯定能够吸引一批人。
掌柜略一算计,觉得这个提议不错。
自从惜老板推出新品以后,惜品点心铺就处于亏损状态。
惜老板可以任性妄为不管不顾,她却不能坐视不管。
得想办法,把惜品点心铺盘活!
两人一拍即合,各自分工干活!
掌柜去策划活动宣传,看赵溪琉手不方便,派了两个打下手的姑娘给她差遣。
随着时间推移,厨房里充满了诱人的香气。
碳烤蛋黄酥终于出炉了。
赵溪琉小心翼翼取出来,整齐摆放在盘子里。
才端着盘子走出厨房,回到店铺大堂。
掌柜看她端出来的蛋黄酥,眼睛一亮。
迫不及待上前,拿起一块,咬了一口。
“太好吃了!”掌柜的脸上露出惊喜的表情,“姑娘的手艺真是了不得!”
看见掌柜满意的表情,赵溪琉心中也感到开心。
她做的蛋黄酥得到掌柜认可,挣钱的事便可以徐徐图之。
赵溪琉趁热打铁,提议:“只有一款蛋黄酥太单调,趁着太阳没下山,我还可以做出一些简单的饼干。”
“好,你且去忙,我来负责招揽顾客。”
说到招揽顾客,赵溪琉将赵清欢叫来到跟前,“欢欢,你也去帮忙招揽客人。”
舍小利挣大钱,先把人招揽过来再说。
赵清欢正愁帮不上忙,见二姐开口让她做事,二话不说答应下来。
返回厨房前,赵溪琉拜托掌柜,“我小妹,麻烦帮忙照看一下。”
“好,你去忙你的。”掌柜应下来。
赵溪琉返回厨房,开始做桂花酥,芝麻蛋卷,黄金糕
与此同时,惜品点心铺门口。
店前挂着色彩斑斓的布幡,上面用飘逸的行书写着“新品上市,买一送一促销活动火热进行中”的字样。
点心铺内,香气四溢,精致的点心摆放在特制的橱窗内,宛如艺术品一般诱人。
四名穿着浅粉色袄裙的姑娘,忙碌而有序地穿梭在客人之间。
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