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第八章 生意红火感动的何叔(第1页)

随后点点头,心里更佩服这孩子了。

做事麻利,这样干净的铺子,不愁生意不好。

将中午的卤汤放在炉子上煮着。

她先将排骨这些焯水,然后放入卤汤中卤。

弄好去揉面,洗面,沉淀。

全部弄好,腰都快直不起来了。

何达志手脚也不慢,猪头和下水也都处理干净拿了过来。

苏冬雪检查后,对何达志夸赞道:“叔,您这处理得很干净啊。”

“以前刚入伍时,做过一年多的炊事员。”

何达志笑着解释。

苏冬雪这才恍然,难怪处理得这么干净了。

“叔,您去休息吧,喝杯茶。”

何达志见真的没什么需要他帮忙的了,便点点头,走了出去。

夏雷连忙懂事地给他倒了杯茶。

“你写自己的,不用管我。”何达志连忙上前自己来。

夏雷却是笑着没事,见他坚持,也不好争抢,免得烫到孩子了。

苏冬雪将猪头、下水焯过后,放入锅里卤着。

肉香味散发出去,整条街都弥漫着这股肉香味。

84年,也不是家家户户都吃得起肉的。

不少路人在门前驻足,也有进来询问的:“小老板,可有什么吃的?”

“有的,面条,炒饭,小炒都有,看您想吃些什么。”

苏冬雪连忙回应。

“你家这是在做什么,好香啊,能不能尝尝?”

客人是个五十多岁的老者,穿着一身中山装。

苏冬雪连忙回到:“抱歉,伯伯,这卤肉还没卤好,您明天上午来,一定可以吃到的。”

“那成,那就明日再来尝尝,这味道实在是太勾人了。”

“那你就随便给我弄点什么吃的吧。”

“那给您炒一碗肉丝蛋炒饭可好,两块钱一份。”

苏冬雪想了想,说道。

“成,你弄吧。”

苏冬雪回到厨房,将炉门打开,推动风箱,火焰很快就起来了。

架好柴火,起锅烧油。

将中午的米饭用鸡蛋液包裹,备用。

肉丝下锅翻炒,再放入小青菜煸炒盛起,在倒入些荤油,放米饭。

等米饭金黄颗颗分明,再将炒好的肉丝,青菜倒入饭里翻炒。

快好时撒入葱花点缀。

用盘子盛着,又给烧了一个酱油鸡蛋花汤。

“来了,伯伯,久等了。”苏冬雪将饭端出。

看着眼前色香味俱全的炒饭,还赠送了一份酱油蛋花汤。

那客人眼底泛起惊喜。

“你这丫头一块五给我这么多饭,还送一份汤,你难道不怕亏钱啊。”

见客人这么说,苏冬雪笑笑,回道:“不会亏钱的,您吃得好,来的次数多了,这是长久买卖。”

“就算您吃了这回,再也不来了,咱也不亏,还是能赚两三毛的。”

中山装男人见苏冬雪这样说,眼中浮起夸赞之色来。

“就冲着你这想法,你家这小餐馆,定能风生水起,生意兴隆。”

“承您吉言,趁热吃。”苏冬雪笑眯眯地道谢,迎向另一个顾客。

没多会儿,店里又坐满了人。

何达志和夏雷兄弟俩都忙活起来。

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