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山药排骨（第2页）

走了一通，手也没有怎么软了，便继续来帮着做葛根粉。

人多力量大，大家又全是做能活的巧手。又接着做了2刻钟，可算是全部弄完了。

大家把这些装满过滤后葛根浆的桶，罗在一起，又找来晒谷席盖住。

静置到明天下午应该就能取粉了。

看着这堆落在地上的葛根废料，大家都不知道怎么办。

杨衣看着想了想，就在大家要开口将这些扔掉时。杨衣迟疑地开口道：“先别扔，我试试能不能用它来堆肥。”

听见堆肥，杨老爹是最感兴趣的。忙追着杨衣问。

杨衣把大致原理讲了一下，要将葛根费团，加入干草碎，鸡屎之类的混合草木灰发酵才行。

“我也不知道能不能成，只是突然间想到的。”

杨老爹是个庄稼人，听着杨衣描述的，也来了兴致。

开口道：“这交给爹来，我大概是明白了，你不用管了，爹又不明白的来问你。”

杨衣不在多说，点点头，只是严肃的说：“爹，你要先试验不要所有地都下了，到时候全烧死了。”

杨老爹了然的点点头，悠悠哉哉地往堂屋走去。

别看杨老爹平淡，其实心里早就炸锅了。

要是这堆肥能成，家里面的粮食，应该会增产许多。

一起进屋，各吃了一些饼垫垫肚子。歇了一会儿气，杨衣便开始准备做午饭。

中午就吃一个山药炖排骨，炒白菜。

杨衣三两下将排骨洗净，切成小段，冷水下锅，加入姜片、葱段和酒，焯水去腥，捞出沥干水分。

把山药、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块；姜切片；葱打结备用。

准备好之后，将排骨放入炖锅中，加入姜片、葱结，倒入适量清水，加柴大火烧开后。

又把柴退出来一些，转小火炖煮约40分钟。

将蒸格放上去，把之前做多了没吃完的杂馍蒸上。

最后加入山药块和白萝卜块，继续炖煮2030分钟，至山药和胡萝卜软烂。

在此期间，杨衣将白菜洗干净，撕成小块备用。又切了干辣椒和蒜粒，只等着排骨出锅。

排骨炖好出锅，杨衣将柴加入，把火加大。倒入油，三两下就将白菜出锅。

杨衣招呼一声，“吃饭啦。”

杨谷灵巧的钻进灶房，帮着端菜。

一家人又围坐在桌前，吃起了饭来。

山药的清香和排骨的香味不断扑鼻而来，大家都大快朵颐，满意的吃着。

吃到最后，连盆地都打扫干净了。

杨衣，见这菜这么受欢迎，只得连连说道：“挖到了山药，在做这个来吃。”

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