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陆怀远看的起劲,好家伙他的宋姐姐也太能耐了,做饭就跟变戏法似的。
饼子一半贴在锅壁上,一半没进汤汁里,盖上锅盖,再焖个几分钟就好了。
宋晚珍又起身看了看另一个锅灶,半锅糖水如今几乎还剩下个底,这糖终于快熬好了。
把旁边准备好的石灰水倒进去一些,接着搅动熬煮。
只见那石灰水倒下去之后,剩下的糖水便越来越粘稠。
“好了,不用添火了,用余火就行了。”
加了石灰水之后这些糖便可以凝结成块,吃和用都比较方便。
宋晚珍拿了一个盘子,把浓稠的糖汁都盛出来,因为只有两个甜菜疙瘩,这糖汁也只熬了大半碗,她掂了掂感觉不到半斤重。
把糖放到一旁,等到他们吃完饭估计这糖就可以切成小块了,到时候先每人分一块让他们打打牙祭。
红烧排骨终于可以出锅了,宋晚珍朝着灶房外喊了一声准备洗手吃饭,便听到院子里两人热情高涨的回应声,他们早就等不及了。
宋晚珍先把锅里的饼子一个一个用铲子铲到了盘子里,然后再把排骨盛出来。
等到她盛完排骨,孙家两兄弟已经洗完手准备过来端菜了。
“今日时间有点急,只做了个一锅出,大舅和二舅就将就一下。”
宋晚珍的确是觉得不好意思,这么多人只做了一个菜,虽然菜色倒是挺硬的。
孙长铁和孙长钢已经迫不及待的咬了一口一半是锅巴,一半是肉香味的贴饼子。
香,香的他们能翻个!这哪里是将就。
孙长铁急了,一口气把饼子吞下,脖子都抻出二里地去。
“这哪里是将就,这都算将就的话,那我倒是想日日这么将就。”
孙长铁的话引的桌子上的几人都纷纷笑了起来。
的确~,他们平日里都是糙米粥配咸菜,炒野菜都吃不出个油花花来,这样的将就普通的庄户人家怕是一辈子也将就不了几次。
等到几人吃完饭,陆怀远主动去洗碗,孙老大和孙老二继续忙活没干完的活。
孙巧云和宋晚琴继续在屋子里做衣服。
宋晚珍便要去检查自己的做的糖是否已经凉透了。
盘子里的被铺的平整的糖浆已经变硬块,宋晚珍轻轻一掰便从盘子里把一整块糖都掰了下来,然后放到案板上,切成大小均匀的小块。
她拿起一小块放到嘴里,甜蜜的带着淡香的味道在舌尖上慢慢融化,瞬间直达脾胃,甜到了心里。
原来吃糖是件这么幸福的事情,没来这里之前她怎么没感觉到那。
她生活的现代很多人把吃糖当成一件十分抵触的事情,感觉任何东西都是低糖甚至无糖才是最好的。
久而久之她也比较抵触吃糖,甚至偶尔会学着年轻人去戒糖。
等到戒糖了几日便憋不住一顿奶茶甜品的招呼。
其实说白了嫌弃这么多就是平日里好东西吃的太多了。
没事喝个奶茶,吃个甜品,哪怕就是吃的水果中的糖分都比古代的水果糖分要高许多。
如今她被配到这物资匮乏的古代,别说是吃糖就是甜滋滋的水果都极难吃到。
宋晚珍拿起一颗糖塞到了正在洗碗的陆怀远嘴里。
陆怀远先是一愣,接着感触到舌尖那甜丝丝的味道。
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