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众人唯唯诺诺,连声称是。
于功曹扫了他们一眼又道:“这样,你们推举个领头的,我再交代一些话。”
暂为厨娘
众人目光齐刷刷的全看向赵黎雅。
赵黎雅看看这个、又看看那个,老大无语
不太懂,为什么选她?
于功曹也有些意外,“你们都推举赵黎雅?”
“是啊是啊!”
“是、是”
众人连忙点头。
必须是赵家这位姑娘啊,她那么厉害,连顾家和葫芦那些个无赖恶霸都在她手里讨不到便宜,她不领头谁领头?
于功曹见状便点了赵黎雅的名字,带她往一边去交代了一些话。
赵黎雅点头应下。
她顺便打听了一下,这位钟参将是个颇为正气之人,治兵严谨,纪律严明,这就好,赵黎雅安了心。
她们八个人很快就被带到了庄子里。
厨房里已经被人清理打扫过了,各种调料、大米也都运送过来了。
但是蔬菜、肉类还没买,看她们晚上要做什么,列了单子再去买。
尹县令特意调运来了一辆驴车,方便她们进城采购。
好几百人的晚饭,八个人做起来不算难,但也不算容易。得赶紧做好准备。
跟婶娘嫂子们商量后,赵黎雅带着两个人进城买菜。
豆干、豆角、猪肉、青椒、再买了一大堆猪骨头、二百个鸡蛋。
鸡蛋预备着,猪骨头留着明早熬汤,预订了三百斤米粉,明早做汤粉。
晚上就两个菜,一个炒豆角,一个猪肉片炒青椒豆干,一荤一素。
明天需要用的菜,明天早上再去城里采购。
赵黎雅做菜的手艺并不怎么样,但是,她见过的猪跑肯定要比别人多得多。原本选她当头领不过是因为大家觉得赵家人厉害,有她领头大家更安心一点,并不觉得她有什么做饭菜的本事,但很快大家就由衷的佩服了。
比如大家都知道豆角难煮熟,赵黎雅就知道先用热水焯,然后再下锅炒,这样就能熟的更快,并且不会出现一部分熟了、另一部分还夹生的问题。
比如炒猪肉她也知道先焯水煮一煮,然后捞起来用凉水浸泡片刻,这样切起来很方便,可以切成薄薄的肉片,不但好看,也更入味好吃。
更重要的是,她炒菜舍得下重油重料。
虽说大伙儿都知道她们只是做饭菜的工具人,买这些东西花的都是官府的银子,但是人的习惯是很难改变的,比如做菜的时候舍不得放油放各种调味料。
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