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第584章 吃货的天堂（第1页）

殷悠悠放下菜单，手肘撑在桌面上，托着腮帮子笑盈盈地看着他：“那是自然，美食当前可不能含糊，再说了，听你把李伯的菜夸得都成花了，我要是不点几道硬菜尝尝，岂不可惜？”

她顿了顿，目光扫过这家不大却收拾得干净雅致的粤菜馆：“说起来，这家店看着普普通通，却没想到藏着这么多招牌菜，这李伯还真是深藏不露。”

林浩靠在椅背上，指尖无意识地轻叩着桌面，眼底带着几分怀念：“李伯年轻时可是大酒店的主厨，三代都是做粤菜的，后来年纪大了，就想自己开个小店，图个清静自在，

他做的菜，讲究的就是一个‘鲜’字，食材新鲜，调味也不复杂，吃的就是食物本身的味道。”

正说着，一股浓郁的骨汤香气已经从后厨飘了出来，带着霸王花特有的清甜味，勾得人不由得食欲大开。

殷悠悠吸了吸鼻子，眼睛亮晶晶的：“好香啊！这汤的味道隔着这么远都闻得到，看来我们今天有口福了。”

她环顾了一下四周，店里客人不多，大多是熟门熟路专门来的华人，但是外国人也不少。

殷悠悠好奇地看着林浩：“在意大利这么偏的地方开粤菜馆，真是让人想不到，对了，你是怎么现这家馆子的？”

林浩闻言，嘴角勾起一抹笑意：“真想知道？”

殷悠悠点头，目不转睛地看着林浩：“当然，你快说。”

林浩给殷悠悠茶杯里添了些水，指尖在杯沿轻轻划了个圈。

“五年前我刚来意大利，创业做建筑公司，正巧赶上个机会，公司一下就做了起来，赚了不少钱，但是异国他乡总是觉得孤独，就想着开家粤菜馆，李伯那时候也是我偶然遇上的。”

“那天我去城郊考察一个旧厂房改造项目，结束时已经到了大半夜，肚子饿得咕咕叫。导航上附近都没什么像样的中餐厅，正打算随便找家披萨店对付，就闻到巷子里飘来一股熟悉的陈皮香。

顺着香味找过去，现是个不起眼的小门面，门口挂着块褪色的木牌，写着‘李记靓汤’。推门进去，店里就李伯一个人在忙活，桌上摆着一砂锅正在慢炖的霸王花猪骨汤，那香味跟现在一模一样。

我当时就跟他聊了起来，才知道他来意大利三十年，儿子在北部定居，老伴走后他一个人守着这小店，就为了留住口家乡味，后来正好我也有意弄饭馆，就把李伯请过这边了。”

林浩讲着往事，声音里带着几分对过往的感慨，也有几分对李伯手艺的赞叹。

他端起面前的茶杯，轻轻抿了一口，目光落在窗外夜色中那片璀璨的灯火上，仿佛又看到了五年前那个在异国街头因一碗热汤而倍感温暖的夜晚。

殷悠悠听着感同身受，异国他乡能遇到这样一碗带着家乡温度的汤，确实是种难得的缘分。

她望着林浩眼中闪烁的怀念，轻轻点头：“嗯，后来呢？您是怎么说服李伯放弃那边的小店，跟您来这里重新开始的？”

她的语气里带着好奇，也带着对那份坚守的敬意，毕竟对于一个在异国生活了三十年的老人来说，离开熟悉的环境并非易事。

林浩放下茶杯，指尖在温热的杯壁上轻轻摩挲着，像是在回忆当时的细节。“李伯那个人啊，看着沉默寡言，其实心里比谁都通透。

我当时也是抱着试一试的心态，跟他说我想在新城区开家像样的粤菜馆，名字都想好了，就叫‘粤香园’，想请他来掌勺。”

他顿了顿，眼底漾开一丝温和的笑意，“你猜他怎么说？”

殷悠悠被他这卖关子的样子逗笑了，眼睛弯成了月牙：“我猜……李伯是不是问您给多少工钱？”

她故意说得俏皮，想让这略显沉重的回忆轻松些。

林浩却摇了摇头，指尖在杯沿画了个圈，声音里带着几分怀念：“他当时正在灶台前翻炒着一锅云吞面，锅铲碰撞铁锅的滋啦声里，他头也没抬地问我，‘那店里的汤，还能熬出老火靓汤的味道不？’”

殷悠悠愣了愣，随即噗嗤一声笑了出来：“李伯果然是老派粤厨的脾气，先关心汤头，再谈其他。”

她想象着那个画面，烟火缭绕的灶台边，一个沉默的老人，对食物的执着竟比什么都重要。

林浩也笑了，眼神飘向窗外，仿佛又看到了李伯站在“粤香园”后厨的身影。

“可不是嘛，我当时就跟他说，‘李伯，您放心，汤煲我都选好了，是那种最传统的陶土砂锅，就等您来掌勺，用足料、熬够时辰，保证还是您熟悉的那个味道。’”

殷悠悠和林浩正笑着，服务生推门端着土砂锅走了进来。

殷悠悠的目光瞬间被那口沉甸甸的陶土砂锅吸引，锅盖上还氤氲着白色的热气，隐隐有醇厚的香气从缝隙中钻出来，勾得人鼻尖微动。

林浩抬手示意服务生将砂锅放在桌中央，目光转向殷悠悠：“尝尝看。”

眼前的霸王花猪骨汤还未开盖，那股浓郁的鲜香就像长了脚似的，一个劲儿地往鼻子里钻。

殷悠悠深吸一口气，眼睛都亮了，她小心翼翼地伸出手，轻轻揭开了砂锅的盖子。

随着锅盖升起，一股更加强烈的香气扑面而来，汤色澄亮，呈诱人的奶白色，霸王花的柔润与猪骨的醇厚完美融合，在热气中翻滚着。

几大块扎实的猪骨沉在锅底，霸王花的花瓣舒展着，吸饱了汤汁，显得格外饱满。

她拿起汤勺，轻轻搅动了一下，汤面上泛起细密的油花，却丝毫不腻，反而更添了几分温润。

林浩笑着看着殷悠悠，拿着汤勺给她盛了一小碗，又细心地撇去表面的浮沫：“这家店的霸王花猪骨汤是招牌，用的是本地土猪筒骨，搭配晒干的霸王花和蜜枣、无花果慢炖四个小时，汤头才会这么浓白鲜甜。”

他将汤碗推到殷悠悠面前，眼底带着几分期待：“快尝尝，小心烫。”

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