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还有…你一脸兴奋的样子是认真的吗?好像得到了心爱玩具的小孩子……
就那么喜欢龙须酥吗?
“丹瑾不是也很喜欢龙须酥吗?”
他又继续问道,满怀期待的看着丹瑾。
虽说的确是那样…但真的想要去做的话自己去也没问题吧,这样一副追求同意的表情是干嘛?又不是小孩子了。
“丹瑾妹妹也一起来试试好了,你不是经常来我这里买吗?”大渔也在一旁笑了起来:“学会之后,以后就算在外面一时半会回不了今州,也能自己做龙须酥了哦?”
“嗯…”丹瑾犹豫了一下:“材料的数量会不会不够?万一我们没做好……”
“没事的,都很充足!”大渔温柔的笑了一下:“最缺的云顶草也被你们带回来这么多,即使用的豪横一点也没关系了。”
“小渔没关系吗?”
“没关系哦。”大渔带着丹瑾和苏子安走到院子里,满脸笑容的指了指院子里的小女孩。
“她听说丹瑾要去帮忙找云顶草,还想要出门去谢谢你呢。”
“这下你直接来了,她还省事了。”
苏子安看向院子里的小女孩,她此时并非一个人,旁边还坐着一个小男孩,手中拿着翻花绳的红线,似乎在教他怎么玩。
大渔恰好继续解释道:“那个孩子就是昨天进来捡球,吓到小渔的人。”
“不过看样子,他们有机会成为朋友了呢。”
“这都要多亏了你,丹瑾妹妹。”她拉住丹瑾一只手,又一次温声道:“一直以来都非常感谢…真的。”
“啊……”丹瑾不好意思的娇憨笑笑:“只是顺手采摘了一些草药,能帮到小渔就好了。”
苏子安若有所思的看看小渔和那个男孩。
他大概猜到大渔和小渔是什么状况了。
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“好啦,那我们先去做龙须酥吧。”大渔将准备好的其他原料拿了出来,笑吟吟道:“麻烦丹瑾妹妹帮我烧一下水……你叫苏子安对么?可以帮我处理一下云顶草吗?”
“来了来了,咋处理呢?”苏子安立即回神,撸起袖子,颇为兴奋的凑了过去。
在锅里将糖水熬至焦糖色,期间使用淘洗干净的云顶草滤一遍热水。
再将类似糖稀的粘稠糖水倒在特制的案板上,趁它处于半凝固的状况反复会头拉丝。
原本棕色的半固态糖浆很快被拉成白色,接下来就可以将混合有云顶草提炼出的果糖的糯米粉倒上案板,与它充分混合。
再继续重复会头拉丝的步骤,细如丝,白亮可爱的龙须酥很快就做了出来。
苏子安的手似乎有些笨,好几次差点将龙须扯断,最后成型时,也做不到大渔那样变成一条小龙的造型。
他直接将龙须酥缠成一只只团子,转眼看见丹瑾也做出了小龙的造型,纠结之下拼尽全力,又做出一只长了尾巴的毛毛虫造型。
嗯……果然比起丹瑾和大渔做出的,仿佛正闪闪光的金色料理般的龙须酥……
他做的好普通啊。
“没事没事。”大渔敏锐的注意到苏子安眼中的失落,有些好笑的拍了拍他的肩膀。
“普普通通的也很好啊,而且圆滚滚的龙须酥才是经典嘛。”
“嗯…这应该算是你们第一次亲手制作龙须酥吧?”她眨眨眼睛,笑道:“可以拿盒子装起来带回家哦,品尝自己亲手制作的料理也是很幸福的一件事呢。”
“哎…那我能拿丹瑾的吗?”
“苏子安想要的话,给你也行哦。”丹瑾已经拿起自己刚做好的一块龙须酥,掰下一小块塞进嘴里,眼睛眯起,很是开心的样子:“毕竟做了很多,就算我很喜欢龙须酥也吃不完这么多的。”
……
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