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陆金华接了个电话,回来的时候,服务员正在上菜。
此时屋子里的几个人吃着几颗凉菜,一边喝酒,一边划拳。
不过等到烤好的鸭子被推进来的时候,所有人都盯上了放在推车上那只大个的烤鸭。
说实话,这几年生活虽然改善了,但古城人民尤其是他们这些混街头的,又见过什么好东西?
能吃一顿海鲜,那就是倍儿有面子的事情。
今天看到穿着洁白厨师制服的厨师推着鸭子到他们面前。
几个人都愣住了。
“不是,这怎么个意思啊?”
“哦,烤鸭这东西,讲究现片现吃,一只烤鸭烤下来,不是像咱们古城这边的烧鸡一样,撕吧撕吧就行了。要不然以前首都那边,有身份有地位的人也不能喜欢吃这玩意儿,不是!”
“唉,还挺有意思……”
“这是我们的烤鸭师傅,当着客人的面来吧……”
一只肥硕的鸭子饱满的放在盘子上,然后师傅开始用熟练的刀工将鸭肉片下来,每一片肉上都带着脂肪、鸭皮,还有瘦肉。
除此之外,还有一些配菜,葱丝、山楂糕、黄瓜条,当然,黄瓜是去过皮的。另外还放了两份白糖、几份面酱。
甭管怎么说,这个精致的餐具瞬间就把格调给抬起来了。
不一会儿,半只鸭子被片下来了,然后不一会儿,半只鸭子被片下来了,然后陆金华亲自端着盘子摆在了桌子上。
“几位,先尝尝吧!”
几个人伸出筷子就要去夹,其中一个往嘴里一送。
“哎,这玩意儿怎么没味儿啊!”
“怪我没说清楚,来,我给你们一人卷一个……”
老陆在首都生活这么多年,烤鸭自然是没少吃。
他拿起一只新筷子,然后撕下一片春饼放在盘子上夹起几片鸭肉,然后裹好了酱,紧接着放上配菜,把春饼熟练的卷成一圈。
包好了一个之后就送给了刚才挑头的那个。
这么大的老板亲自给自己上手,对方自然也是懂点礼数的。
咬了一口,只觉得满口生腻,油滋滋的,并不像想象中那么好吃。
“怎么样?”
“陆老板,你抽时间得跟王老板说一下,我感觉太腻了,哎呀,这么大的饭店在古城别干赔了……”
其他几个人也学着刚才陆金华的样子,只不过弄起来比较笨拙,很快,到处都弄的是面酱。
“给我们上一个爆炒鸭心,再来个鸭四宝,另外跟后厨说一下,鸭架子一半椒盐,一半给我们熬成汤……”
陆金华亲自安排着。
这边几个沙石帮的人,看见陆金华照顾的这么服帖,心里也是感激,收起了刚才江湖人那种桀骜不驯的样子。
毕竟都懂得人捧人高的道理。
“我跟你们说,我刚来首都的时候,跟客户陪着吃饭,第1次吃这玩意儿,我也觉得难吃,但是,吃完那顿之后,唉,你们猜怎么着……”
“怎么着?”
“过了几天就觉得这玩意儿怎么那么香呢?要不再试一次,然后我就回去了,结果再吃一次,这体验就跟之前不一样了,然后,我这一个月总得去那么一两趟……”
陆金华拿起桌子上的酒,举起酒杯。
“来,我先敬哥几个,之前不打不相识,以后大家就算认识了,我跟老王回古城这边就是为了混口饭吃,以后还得仰仗朋友们的帮助……”
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