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第19章 羊肉锅（第1页）

万事开头难。

费了不少的力气，总算剥出了一张不太完美的羊皮。

杀羊是个技术活，也是个力气活。

清理了内脏，留下了心肝肺肠这些她会处理的内脏。

其他的都用盆端了，埋在了山洞外面的树下，给大树当肥料。

这头羊杀完之后，纯羊肉大概有一百五十多斤左右，储存完全不是问题。

后面再杀第二头羊的时候，林青就麻利多了。

第二头羊，因为已经完全僵硬了，没有羊血，因为羊整个僵了，除了剥皮费点劲，其他倒也还好。

羊皮倒是比上一个完整了一些。

后续可以用来做马甲，做靴子，这个不能浪费了。

至于如何储藏羊肉，那是半点也不用操心的。

雪那么厚，只要分成大块，放在平台上，一晚上就能冻的梆硬。

后续放在平台上，或者是埋雪里都行。

山洞外面就是一个天然的大冰柜，哪里还怕羊肉坏掉啊！

两头羊，用大砍刀分成了几大块，羊腿、没有剥皮的羊头、肋条肉、排骨条这些。

铺在雪地上，雪地上面一片鲜红的肉。

看起来挺壮观的。

这种安全感，谁能体会啊！

太棒了！

出了力，自然要吃好吃的。

林青就是因为吃炖羊腿锅的时候，选择了这个山洞才穿过来的。

她这人有点小迷信，总觉得再来个羊腿锅，是不是就能回去了？

虽然知道不太现实，但是羊肉锅是必须要有的。

羊骨都剔下来，羊肉剁成大块，羊腿骨也砸断。

新鲜的山羊肉，根本就不用过水。

大块的羊肉，和羊骨头一起放进陶罐里。

注满山泉水，风门开到最大，放入大块的圆木。

很快水就烧开了，撇去翻涌的浮沫，香味就已经出来了。

为了让自己不受香味的诱惑，林青取了一大把沙葱打成结，丢进锅里，果断的盖上了盖子。

转而去打扫卫生，将平台上因为宰羊弄乱的一地狼藉，收拾干净。

又用热水，将地面冲洗干净。

污水从一个隐蔽的小洞里流下去，平台上又变得干干净净了。

与此同时，鹅毛般的大雪又洋洋洒洒的落了下来。

林青之前一直在干活，倒也没有觉得冷。

停下来才觉得寒气透过衣领袭来。

好冷啊！

赶紧关好门，以后就要开始猫冬的生活了。

羊骨加羊肉咕嘟着，蒸汽弥漫着整个炉灶的上空。

还没有等到羊肉炖烂，林青已经等不及用沸腾的羊肉汤泡了一份面饼。

那凛冽的雨夹雪，将地面覆了厚厚一层冻层，她一遍感叹着，还好昨日去把羊拖回来了。

不然今天的雨夹雪以来，雪上再加一层冰冻，可真的是出门艰难了。

也是这个时候，林青现了一件很神奇的事情

哪怕是打着旋的风，都在门口绕一圈走了。

外界的风雨雪霜，好像对山洞没有太大的影响。

寒风和雪是进不来山洞的？

她索性打开了平台的木门。

这样的光线更好了！

毕竟山洞里只有一盏油灯，光线还是昏暗的。

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