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第136章 肥美的对虾（第2页）

突然，那条暗影猛地一扑，鱼钩瞬间被拉得笔直，竹竿都弯成了弓形。萧宇辰大惊失色，差点松手。王大叔连忙上前，抓住竹竿，用力往后一拉。

“用力！用力！”王大叔大喊，三人也赶紧上前帮忙。几个人合力将竹竿往岸边拉，那条沙条鲨拼命挣扎，激起了一片水花。

“快点！不能让它挣脱！”赵德柱喊道，他的手心已经被竹竿摩擦得有些发红，但他顾不上这些，拼命用力。

经过一番激烈的拉扯，终于，沙条鲨被拉到了礁石边。王大叔眼疾手快，用一根粗绳子套住了鲨鱼的尾巴，几下就把它拖上了岸。

“哇！抓到了！”萧宇辰和孟庆生欢呼起来，看着那条还在甩动尾巴的沙条鲨，满脸的兴奋。

王大叔擦了擦额头上的汗水，满意地点了点头：“不错，这条鲨鱼还挺大的，够我们蒸一顿了。”

赵德柱好奇地凑过去，伸手想摸一摸鲨鱼的皮肤，却被王大叔一把拦住：“小心点，这家伙的皮很粗糙，而且还有点锋利，不小心会割伤手的。”

赵德柱缩回了手，点了点头：“谢谢大叔提醒。”

接着，王大叔熟练地将鲨鱼的鳍剪掉，又用刀在鱼身上划了几刀，让鱼血流出来。然后，他将鲨鱼放进了随身带来的一个大桶里，桶里已经装了一些海水。

“好了，我们可以回去了。”王大叔拍了拍手，示意三人可以上车。

回到村里，几个人兴奋不已，特别是萧宇辰，一路上都在讨论刚刚抓鲨鱼的过程。赵德柱也不时插话，两个人你一言我一语，热闹非凡。

回到王大叔的厨房，王大叔开始准备蒸鲨鱼。他先将鲨鱼清理干净，然后用刀将鱼切成大块，放在一个大碗里。接着，他开始调制一碗特别的腌料：姜片、大蒜、葱段、料酒、酱油、盐和一点白胡椒。

“这些调料都是为了去腥增香，”王大叔边说边将腌料倒在鱼块上，“鲨鱼本身有点腥味，所以要用这些调料来压住。”

赵德柱看得入迷，忍不住问：“大叔，这些步骤真复杂，不过感觉很有意思！”

王大叔笑了笑：“做菜其实和抓鱼一样，也需要耐心和细心。好了，现在我们要让鱼块腌制一会儿，等它入味。”

趁着腌制的时间，孟庆生忍不住问：“大叔，您以前是不是经常抓鱼？”

王大叔点了点头，眼中露出一丝回忆的神色：“是啊，年轻的时候我常常跟着爷爷去海边抓鱼，那时候可比现在辛苦多了。不过，也正是因为那段经历，我学会了不少捕鱼的技巧。”

“哇，难怪大叔这么厉害！”萧宇辰钦佩地说道。

“行了，时间差不多了，我们开始蒸鲨鱼吧。”王大叔站起身，将腌好的鲨鱼块放在铺有纱布的蒸架上，然后小心翼翼地将蒸架放进蒸锅里。

“蒸鱼的时间要掌握好，”王大叔继续讲解，“太长了鱼肉会变老，太短了味道又出不来。一般来说，蒸个十五到二十分钟就差不多了。”

几个人围在蒸锅前，兴致勃勃地等待着。厨房里渐渐弥漫出一股浓郁的香味，萧宇辰忍不住吞了吞口水：“好香啊，大叔，我都快等不及了！”

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王大叔笑了：“别急，等会儿你们就能尝到新鲜出锅的蒸鲨鱼了。”

时间一分一秒过去，终于到了开锅的时刻。王大叔小心地掀开锅盖，一阵浓香扑鼻而来，几个人不约而同地吸了一口气，满脸的陶醉。

“好了，蒸鲨鱼完成了！”王大叔用夹子将蒸架取出，将鱼块小心地摆放在盘子里，然后撒上一些葱花和香菜。

“来，尝尝看！”王大叔招呼三人，赵德柱、萧宇辰和孟庆生迫不及待地各自夹了一块鱼肉，放进嘴里。

“哇，好吃！”萧宇辰惊叹道，“肉质鲜嫩多汁，还有一种独特的香味！”

孟庆生点头附和：“是啊，比我想象中的还要好吃！”

赵德柱更是连连称赞：“大叔，您的手艺真是太棒了！”

王大叔听了，脸上露出欣慰的笑容：“喜欢就好，做菜嘛，最重要的就是能让人开心。”

赵德柱、萧宇辰和孟庆生听完王大叔的解释，点了点头，显然对这门新技能充满了兴趣。王大叔见他们三个都表现得很认真，满意地点了点头，继续说道：“不过，要蒸鲨鱼，首先得有鲨鱼。你们几个跟我到河边去，抓鱼的技巧也是很重要的。”

“抓鲨鱼？”孟庆生有些惊讶地问道，“河里有鲨鱼吗？”

王大叔笑了笑：“不是真的鲨鱼，而是一种体型较大的鱼，长得有点像鲨鱼，所以大家就叫它河鲨。这种鱼很凶猛，不太容易抓到，所以你们要好好学。”

三人闻言，立刻打起了精神，跟着王大叔往河边走去。

到了河边，王大叔指着一片较深的水域说道：“河鲨喜欢在这片区域活动，水深，鱼也多。不过，这种鱼很机警，一有风吹草动就会迅速游走。所以抓河鲨需要技巧。”

“那我们该怎么做呢？”赵德柱好奇地问道。

王大叔看了看他们，指了指河边的一堆竹竿和渔网，说道：“首先，要用这些竹竿和渔网布置一个陷阱。我们要围住一小片水域，然后用鱼饵把河鲨引过来。”

萧宇辰一边听一边点头，主动上前拿起一根竹竿问道：“大叔，这竹竿要插在什么位置？”

王大叔笑了笑，走过去手把手地教他：“你看，这竹竿要插在水流较缓的地方，这样网子才不会被水流冲走。每根竹竿之间的距离大概两尺，然后把渔网挂在竹竿上，形成一个半封闭的圈。”

赵德柱和孟庆生也学着样子开始布置，三人忙得不亦乐乎。过了一会儿，一个简易的鱼网陷阱就搭好了。王大叔点点头，表示满意：“干得不错，这样就差不多了。”

接着，王大叔从背包里拿出一些鱼饵，是几块腥味浓烈的鱼肉。他把鱼肉一块块地抛进陷阱圈里，同时解释道：“河鲨的嗅觉非常灵敏，它们能从很远的地方闻到鱼肉的腥味。只要它们闻到味道，就会过来。”

话音刚落，河面上果然出现了一些涟漪。萧宇辰低声说道：“大叔，有动静了。”

王大叔点了点头，示意他们保持安静：“大家小声点，别吓跑了它们。”

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