8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第133章 蒸鲨鱼（第1页）

铁锅中的清水逐渐冒起了热气，生姜、大蒜和青葱的香气越发浓烈。王大叔一边用木勺搅拌着锅中的调料，一边说道：“等水开了，就可以下鲨鱼肉了。不过，下锅之前要先过一遍热水，去掉最后一点腥味。”

赵德柱看着锅里冒出的水蒸气，兴奋地问道：“大叔，鲨鱼肉要煮多久才好啊？我有点迫不及待了！”

王大叔笑着说：“鲨鱼肉不像其他鱼肉，需要掌握好火候，煮得太久会让肉质变得柴硬，煮得太短又不熟。一般来说，等水再次沸腾后，煮三到五分钟就差不多了。到时候你们要及时捞出来。”

“听上去挺简单的。”萧宇辰点了点头，眼中闪过一丝期待。

“简单是简单，但关键在于细节。鲨鱼肉纤维比较粗，处理不好就容易变得难以下咽。”王大叔解释道。

水很快就烧开了，王大叔用勺子盛起一小碗滚烫的开水，轻轻地倒在腌制好的鲨鱼肉上，迅速翻动几下。热水一接触到鲨鱼肉，立刻激起一阵白色的热气，鱼肉的颜色也略微变深，散发出一股清香。

赵德柱看着这一幕，忍不住说道：“大叔，你这手法真是快准狠，一点浪费都没有。”

“哈哈，干这行久了，手就自然熟了。”王大叔笑道，“你们几个以后多跟我学着点，年轻人学得快。”

接着，王大叔将已经过水的鲨鱼肉一片片放入锅中，水面立刻泛起一层细小的泡沫，热气腾腾。随着鲨鱼肉入锅，整个锅里的水又一次开始翻滚起来，散发出诱人的香气。

“现在要注意了，”王大叔提醒道，“煮的时候不要搅动鲨鱼肉，这样可以保持肉质的完整，防止肉片散开。”

三人围在锅旁，小心翼翼地看着锅中的鲨鱼肉。水中的鲨鱼肉逐渐变得半透明，颜色从原来的粉红色转为乳白色，外表呈现出一种晶莹剔透的质感。赵德柱不由得感叹道：“真没想到，鲨鱼肉煮熟后的颜色这么漂亮。”

“这可是大自然的恩赐。”王大叔满意地点点头，“鲨鱼肉不仅营养丰富，口感也非常独特。你们这次算是大丰收了。”

大约三分钟后，王大叔用勺子轻轻地拨动了一片鲨鱼肉，见其已经熟透，便对三人说道：“好了，可以捞起来了。”说完，他迅速将鲨鱼肉捞出，放在事先准备好的大盘子里。

萧宇辰看着盘子里摆放整齐的鲨鱼肉，忍不住咽了咽口水：“大叔，接下来怎么做？”

王大叔笑了笑，从灶台旁边拿出了一小瓶米酒，轻轻洒在鲨鱼肉上，然后说道：“这道鲨鱼肉最简单的吃法就是沾点生抽和米酒，再配上姜丝和青葱，吃起来鲜美无比。你们可以试试看。”

赵德柱迫不及待地拿起一块鲨鱼肉，蘸了一点王大叔准备好的生抽，放入口中。刚一入口，他的眼睛便亮了起来，忍不住说道：“这味道真是绝了，鲜嫩多汁，而且一点腥味都没有！”

孟庆生也拿起一块，试了试后同样露出了满意的表情：“这鲨鱼肉比我想象中还要好吃，肉质细腻，鲜味十足。”

萧宇辰一边吃一边点头：“这就是传说中的‘入口即化’吧，真的太好吃了！”

看着三人满脸的满足，王大叔也露出了欣慰的笑容：“这鲨鱼肉啊，还可以做其他的吃法，比如蒸鲨鱼或者红烧，都能保留它的鲜美。”

听到这话，赵德柱立刻来了兴趣：“大叔，那我们今晚可以试试蒸鲨鱼吗？”

随着萧宇辰一声令下，小船缓缓驶离海岸，向着无边无际的海洋进发。海风迎面吹来，带着一丝咸味，让人精神一振。大家心情振奋，期待着一场充满挑战的捕鱼之旅。

小船在海面上前行了一段时间后，萧宇辰忽然放慢了速度，站在船头观察海面。他的目光锐利，仿佛在捕捉着某种迹象。过了一会儿，他低声说道：“看那边，海面上有些波动，不像是风浪，很可能是鱼群。”

赵德柱和孟庆生顺着他指的方向望去，果然看到一片不规则的水纹在远处闪动。

“准备好鱼网，我们悄悄靠过去。”萧宇辰指挥道。

小船慢慢靠近那片波动的水面，大家屏住呼吸，静静等待着。突然，水面上掀起了几道白浪，一群大鱼跃出了水面，在阳光下闪闪发光。

“好机会！”萧宇辰低声喊道，“放网！”

孟庆生迅速反应过来，将鱼网抛向鱼群，赵德柱也配合着开始收网。鱼群在水中拼命挣扎，小船也开始摇晃起来。

“别慌，慢慢收网！”萧宇辰稳稳地指挥道。

经过一番努力，网中的鱼终于被大家成功地拉上了船。赵德柱和孟庆生看着一船的收获，激动得直呼过瘾。

“这才是捕鱼的感觉！”赵德柱兴奋地说。

萧宇辰满意地点点头：“不错，你们干得很好。看来我们今天的运气不错。”

孟庆生笑道：“那还多亏了你的指挥呢！萧哥，今天真是大丰收啊！”

萧宇辰哈哈一笑：“还没完呢！接下来还有更大的挑战等着我们！”

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

大家兴致高昂地继续在海上捕鱼，不知不觉中，太阳已经升到了头顶。经过一整天的努力，他们不仅捕到了许多大鱼，还在一次惊险的搏斗中成功捕获了一条巨大的金枪鱼。

赵德柱、萧宇辰和孟庆生三人坐在篝火旁，享受着刚刚煮好的鲨鱼汤，脸上露出满足的笑容。这片海滩荒无人烟，四周只有海风轻拂，浪花拍打在沙滩上，发出阵阵轻响。在这片宁静中，鲨鱼汤的鲜美味道更显得格外诱人。

赵德柱放下手中的碗，擦了擦嘴巴，兴致勃勃地说道：“说起来，这鲨鱼还是我们辛辛苦苦抓来的呢！那过程可真是不容易。”

孟庆生点了点头，笑着接话：“是啊，我还记得那时候海浪多大，差点就被卷进去了！”

萧宇辰一边继续翻动锅里的鱼肉，一边插话道：“这次的鲨鱼可真大，差不多有两三米长。说起来，我们也该感谢这好运气。”

赵德柱哈哈一笑：“运气也是实力的一部分嘛！不过，你们还记得当时是怎么抓到这只大家伙的吗？”

孟庆生眼睛一亮，似乎又回到了那惊心动魄的一刻：“那天早上，我们本来打算抓一些小鱼凑合一顿，结果没想到，天刚蒙蒙亮，我就看到远处有一个巨大的黑影在水面上游动。我一开始还以为是条大鱼，哪知道靠近一看，居然是一只鲨鱼！”

赵德柱点头，继续说道：“我记得我还让你们不要轻举妄动，鲨鱼可不好对付。结果萧宇辰那小子不听，还说什么‘鲨鱼肉可鲜美了，咱们要是能抓一条，今天就能大饱口福’。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。