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何雨柱匆匆赶回轧钢厂,回来的路上他已经向系统兑换了一斤干辣椒,青红辣椒各两斤。
总共花销3.6元,何雨柱又由衷的感慨这个年代的物价可真便宜。
回到厨房,马华早早把食材处理好,等着何雨柱下手。
何雨柱洗了洗手,让马华帮忙穿戴好围巾,开始做招待餐。
醋溜黄瓜,鱼香肉丝,回锅肉,麻婆豆腐,辣子鸡,夫妻肺片,龙抄手,六个菜不到四十分钟就全部出锅。
“刘岚,麻溜上菜,一会菜冷了,味道就变了。”何雨柱看着在一旁流口水的刘岚,笑骂道。
刘岚立马端起醋溜黄瓜和鱼香肉丝走出厨房,何雨柱看着厨房众人,笑着说:“别看了,早给大家伙儿多炒了一点,大家吃吧,别传出去就行。”
包间里的杨厂长看到刘岚端着菜上来,连忙招呼道:“大家别看了,动筷吧,尝尝何师傅的手艺怎么样。”
肉联厂的王厂长,看着眼前这色香味俱全的佳肴,食欲大动,抬起筷子尝了口麻婆豆腐,顿时,麻、辣、咸、香、鲜五味在嘴里迸发出来,王厂长眼睛都眯了起来,细细的回味。
“何师傅好手艺啊,这麻婆豆腐够味,地道。”王厂长高兴地大喊。
“是啊,这鱼香肉丝也绝了。”
“辣子鸡特别够味。”
其他领导也都急忙说道。
杨厂长看着几位同僚评价这么高,心里也特别高兴,看来今天这事有八九成把握。
“杨厂长,能不能叫厨师出来见一见啊,我们想见见师傅。”王厂长突然说道。
杨厂长诧异了一下,还是说:“这好办,刘岚,去把何师傅叫来。”
刘岚赶忙跑回厨房,和何雨柱说厂长叫他。何雨柱虽然纳闷,但还是跟着刘岚去了包厢。
何雨柱走了进来,看到杨厂长和四位领导正在大快朵颐,笑了笑。
杨厂长看着眼前的何雨柱,诧异地说:“何师傅,这菜做的真地道,我好久没吃到这么正宗的川菜了。”
何雨柱连忙摆手,显得不好意思。
“哈哈哈,杨厂长,何师傅在轧钢厂担任什么职位啊?”
杨厂长听到这,紧张了起来,说“何师傅现在是六级厨师,等下个月老黄退了,何雨柱就是我们轧钢厂食堂主任。”
杨厂长松了一口气,心想“幸亏自己早做了准备,不然何雨柱被人撬走就完了”。
王厂长叹了声可惜,自己厂里最高也只能给这么高的职位了。
王厂长又说道:“何师傅,你给我们介绍一下这些菜吧,你做这么好,肯定有自己的理解。”
说到做菜,何雨柱自信了起来,给几位领导介绍起了菜的历史,“这道回锅肉,据说与湖广填川的移民有关。
移民每逢年节要用大块肉祭祖,先祖祭过的东西不能浪费,肉块切片回锅炒,逐渐演变成一道名菜,回锅······”
何雨柱滔滔不绝地介绍着,几位领导都被震惊了,原来这一道菜都有这么多说法,怪不得人家菜做的好呢。
何雨柱介绍完,王厂长带头鼓起了掌,笑着说:“何师傅大才啊!
这个,我有个小事要麻烦何师傅,过几天我有个家宴想请何师傅来掌勺,何师傅放心,少不了你的好处。”
说完从口袋里掏出了一张收音机票,准备递给何雨柱。
何雨柱没有着急接过来,看向了杨厂长,在做的几位领导都赞叹了一句,只觉得何雨柱很懂分寸。
杨厂长也很满意,说:“雨柱,拿着吧,这是王厂长的一片心意。”
何雨柱不再扭捏,接过了收音机票,放进了口袋,走出了包间。
“王厂长,那这事您看?”杨厂长问到。
“杨厂长,没问题,这都是小事情,回头我就让会计把那批肉划给你们轧钢厂。”王厂长大手一挥。
等到肉联厂的人走后,杨厂长走入后厨,对何雨柱说:“都亏了你,不然那批肉不会这么容易就划来。
你说说,想要什么奖励,我代表厂里感谢你。”
何雨柱听着心里一动,忙着说:“厂长,您有没有自行车票啊,我想买辆自行车,可惜买票。”说完一脸乞求地看着杨厂长。
杨厂长从裤兜掏出一沓票据,找了一张自行车票递给何雨柱,想了想,又递给何雨柱一沓工业票,便离开了后厨。
何雨柱喜滋滋地数了数,竟然有50张工业票,这下买自行车的票据齐了。
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