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赵记酒楼进去后,伙计热情的迎上来说道“客官,您楼上吃还是大堂吃啊,您几位啊?”
“我就一位,大堂吃吧”凤怡说道。
“好嘞,您这边请”说着引着凤怡坐到了一个角落。用屏风隔开,不得不说这隐蔽性做的挺好的。
“客官,您吃点啥啊”伙计继续热情的问道。
“有没有鱼香肉丝?”
“没有呢……”伙计歉意的说。
“那佛跳墙?”
“也没有呢”伙计继续回复,脸上带着歉意。
“那宫保鸡丁,酸菜鱼,毛血旺,红烧排骨,麻婆豆腐,炸酱面,糖醋里脊……”凤怡的声音随着伙计越苍白的脸而戛然而止。
伙计忙说“客官,稍等,我这就去叫掌柜来”说着噔噔的跑远了。
凤怡看到伙计这样心里就有数了,这伙计上道,挺不错的。
凤怡坐了有一会儿,就见伙计带着掌柜匆匆而来。
抬眼望去,但见此人身高大约一米七几上下,身形修长而挺拔,宛如一株青松般立于人群之中。
他身上穿着一袭青色的绸缎长衫,质地柔软光滑,在阳光下闪烁着淡淡的光泽。
再看他头上戴着一顶四方平顶巾,帽子正面镶着一块玉饰,晶莹剔透。
“客官,我是店里的掌柜,实在不好意思。您说的这些本店都没有呢,您看再要点别的不?”掌柜客气的说道。
“不了,我自己做吧,你们厨房在哪里,带我过去”凤怡说道。
“可以,麻烦您这边请”掌柜说道。
凤怡随着掌柜走进后厨,就见厨房里大家伙都在忙忙碌碌,凤怡也没打扰。就听掌柜说道“客官,这边您可以用”
凤怡说“好的”看了看食材,决定就做个鱼香肉丝和宫保鸡丁。凤怡熟练地处理着食材,将肉切成丝,笋切丝,木耳切丝各种调料准备齐全。
先将肉丝放入锅中煸炒至变色,再加入葱姜蒜爆香,接着倒入切好的配菜翻炒均匀。
另一边,宫保鸡丁也在凤怡的巧手下逐渐成型。
不一会儿,两道色香味俱佳的菜肴便摆在了桌上。
厨房里的众人纷纷围过来,赞叹不已。
凤怡微笑着端起菜,走出了厨房。
刚端到大堂,正好就被进来的一个食客喊道,“小姑娘端的啥菜,好香啊,给我来份”
掌柜为难的看着凤怡,凤怡笑了笑说道“没事,端给他吧”
掌柜歉意的冲她笑笑,示意伙计把菜端过去。
冲着凤怡说道“姑娘,到楼上雅间吧,我们谈谈?”
“好的,正有此意”凤怡笑着说道。
随着掌柜进入雅间,两人落座后,掌柜慢悠悠的喝着茶,也没理凤怡。
凤怡心中十分清楚,对方此举乃是故意刁难,想要给自己一个下马威。
然而,她并未因此而乱了分寸,反而镇定自若地坐在那里,仿佛一切都在她的掌控之中。
此刻,正是考验双方耐心的时候。
凤怡深知急躁并不能解决问题,于是她决定以静制动,悠然自得地品尝起眼前的茶水来。
她轻抿一口,细细品味着其中的滋味,然后缓缓放下杯子,微笑着赞叹道:“这雨前龙井真是不错啊!”
听到凤怡的话,掌柜不禁露出惊讶之色。
他原本以为凤怡只是随口一说,但没想到她竟然真的能够品出这是雨前龙井。
于是,掌柜忍不住赞叹道:“哎呀,姑娘可真是行家啊!
竟然能一下子就品出这是雨前龙井。想必姑娘对茶道也是颇有研究吧?”
“研究不敢当,就是各种茶叶得以喝过,碧螺春,铁观音,普洱……都有所涉猎”
听到这里,掌柜也不敢轻视了,笑着说道“姑娘,好本事,
我们来说说菜的事吧,我想你不可能是专门为了做这两道菜吧,说说你的想法。
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