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第188章（第1页）

虽然方钰敏打算楼外楼开业后暂订楼里的菜主打是鱼，主食是烙饼，面条，米线，红薯粉和土豆粉，米饭就算了．家里的卥汁已经很浓郁了，以后那些卥豆干，卥肉，卥蛋，卥鸡什么的都可以外卖，估计会有人喜欢的。

餐单附带什么甜品什么饮料好呢？花生酱馒头竹记已经在卖了，听说卖得不错．方钰敏就不打算再插一脚了．

那就做果酱酥饼吧。秋冬盛产桔子，价格很低，十几文就一大箩筐了。方钰敏过年之前就让林秋来买了很多回来。除了制作咸柑桔，这个可治咳嗽，也可以取皮做菜。滋润的桔蜜也做了不少，当然还有大量的桔子果酱了．桔子味道清新，闻起来令人精神一振，又酸酸甜甜口感极好，做成果酱既可以涂馒头吃，也可以当饼子的馅料。

一想到酸酸甜甜的桔蜜，方钰敏口腔里不由分泌出大量的口水。忙到厨房去冲了桔子蜜，端到书房让大家喝一杯，顺便歇一歇。

儒园的那棵蜀子树的蜀子，方钰敏早己经做成了霜蜀干存放在耳房了。家里还有去年做的野梨酱，野山稔酱呢。樱桃酱早就已经吃完了，但只要等到三四月，家里的樱桃就开始成熟，到时又可以做樱桃酱了呢。

因为家里自制大豆油，不必花钱去买．所以薯片，薯条，油条，麻花这些都可以做，还有煎酿三宝：酿茄子，酿辣椒，酿豆腐。

方钰敏一边喝着桔子蜜，一边呵呵笑着写下了这些食品。惹得大家都停下手里的活扭头看着她了。

小阳已经把宣传单都写完了，他走到方钰敏身边想看看娘亲写了什么在偷偷地乐？一看便好奇地问：“娘，这煎酿三宝是用什么酿的？娘还没做过这些菜给我们吃呢。”

小明一听也放下笔蹦过来了，他抱着方钰敏的手臂问：“对哦，娘，你什么时候也做煎酿三宝给我们呢？”

方钰敏听小阳这么一问，心思就飘去好远了．话说她也好久没吃这种街边小食了，煎好的酿茄子，酿豆腐，酿尖椒，辣的再放点甜酱油，好吃吶。

“娘？”小明又摇了一下方钰敏．

方钰敏这才回过神来，她捏了捏小明的脸说：“这是用鱼肉酿的。把鱼起肉然后剁成耸，加入调味粉搅拌成胶状，然后把鱼肉酿到茄子，辣椒和豆腐上，或煎或炸都行。这样吧，等你们的爹回来就叫他去田里捉几条鱼，我做给你们吃。”

小明听了脸上一喜，急不及待地问：“好啊好啊，可爹爹什么时候才回来呢？”

“小明，你已经不小了，别老是记挂着吃啊。”方钰敏伸出食指戳了戳小明的额头说：“我有天天都给肉你吃吧？怎么还是这么嘴馋啊？小吃货！”

大家听了都哈哈哈地笑了起来，小明有些不好意思了，他不依地抱着方钰敏的手蹭了蹭。

搬家的程序方钰敏和林秋来早就已经安排好了．自年初四后，林秋来就驾着马车来回地把一些要用到的物什都搬到儒园去了，小明和小阳年初六也带齐了所有的书籍过去开始认真地读书了，等到农历二月初，他们就要到东区的学堂上课了．随行的有小日，小辰和小雨．

等到东西都搬得七七八八了，林秋来和小露就驾牛车和马车，送方钰敏和小月过去．小雨会随林秋来驾着牛车回林家村，而小露以及马车就留在儒园了．

毕竟家里还有田，菜园．小猪呀，鸡呀，兔呀等等也要喂养的，不能所有人都搬到县里去住．方钰敏搬到县里就是为了让小明和小阳得到较好的教育，也是为了避开是非，但不能完全地脱离了林家村啊，况且最赚钱的酱园还在建在那呢．

元宵节那一天林秋来带着留在村里的小风，小雨到儒园了．县里不同村里，元宵节也是一个大节，南投县非常的热闹．不但有花灯猜迷，而且几乎所有的店都开门做生意了，人山人海的．街上不时有或华丽，或雅致的轿子经过，也有斯文俊俏的书生，偶尔还有骑着马英礀飒爽的男子呢，这在村里是看不到的热闹场景．

林秋来拉着方钰敏的手在前面走，后面跟着九个孩子．大家都一脸兴奋地左看看右看看，手里舀着糖葫芦一边走一边吃呢．

本来晚上看花灯最是漂亮了，但林秋来和方钰敏怕到时人多混乱孩子会丢失，还是白天为好．而且可以买些花灯回家点上，一家人在家里吃汤圆猜迷也是很不错的呢．

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楼外楼开张那一天热闹非凡，金掌柜张掌柜本来要送一副画，一摆设什么，方钰敏和林秋来也不敢收那么大的礼。于是方钰敏提议让他们送花篮。按着现代的新开张公司门口摆放的那种三角加的花篮做法，弄两条红纸贴上‘楼外楼生意兴隆’，‘某某某祝贺’之类的。然后摆放在楼外楼门口两边，倒也吸引了不少目光。．

由鞭炮用竹竿挑着，由二楼放下来，一连烧了三挂。震耳欲聋的炮仗声响彻了东区整条食街，吸引了无数赶集的人，游晃的人，和各店铺某些人过来凑热闹。

这时候方钰敏一声令下，小日，小月，小星挽着满满一竹篮的宣传单，菜单跑向人群，一边宣传一边向他们派发传单。而年纪大一点的小辰和小风则托着盛了小碟食品的木盘子给大家试吃，因为是免费的，试吃的人很多。阿青早有经验，他一边维持秩序一边口灿莲花似的推销楼外楼的各式美食。在他的三寸不烂之舌下，很多好奇的人们就被阿青带到楼外楼那里了。

方钰敏和小明早就守在楼外楼门口接应了。店门口放了一排炭炉，木炭正红火，上面是一排的铁锅，冒着诱人的香气。这些锅里的美味就是楼外楼第一炮－鱼料理。

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