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第220章 胡豆（第1页）

徐蓉道：“你们自己有船啊！为何还要扶持别人？”

穆青白她一眼：“船不用停靠的吗？”

徐蓉不懂漕运，有船是一回事，有码头是另一回事。这就好像航空公司与飞机场的关系，航司提供飞行运输，飞机场提供地面服务。

荣顺号虽然有船，但是他们没有属于自己的码头。这是因为，每个地方的码头都是有主的。一般重要地方的码头，基本都是朝廷出资修建，后来移交给漕帮运营。现在朝廷要解散漕帮，这些码头又被朝廷收回。

另外还有一些小码头，这个大多是私人建造。当然，私人不等于个人，一般是当地某家商号。

京江运河两岸的码头，如同“圈地运动”一样，先来先得。在还没有“荣顺号”之前，两岸能占的地方都已经被占据。

你说“荣顺号”就不能在某个地方买块地、自己建个码头？

还真不能。除了那块地有主人，人家卖不卖的问题，另外更重要的是，朝廷不允许。

你若建一个摆渡码头，朝廷不管。但是，你要建一个航运码头，这个必须要经过朝廷批准。

另外，河边不是什么地方都能停船，再加上河水涨潮、落潮，码头修建在哪个地方，大有讲究。

总之就是，荣顺号无法得到一个自己的码头，它只能与码头合作。

之前荣顺号与漕帮合作，现在漕帮四分五裂，有些码头独立出去。除了与那些独立出去的码头重新谈合作，拓跋于荣现个商机——此时或许可以插足码头生意。

徐蓉道：“你们完全有能力自己做，为何要扶持江云鹏？”

穆青道：“生意场上的事情很复杂，三言两语说不清。总之，你暂时先收留那些人，给她们找点事做。等我们的事情落定，就来接人。”

徐蓉道：“那要是搞不定呢？”

穆青瞅她一眼，不想解释，说道：“纸坊我们也有股份，放点人在这，不也合情合理？”

徐蓉扁了扁嘴，的确也是。

该说的说完了，穆青准备出，他让江云鹏去与那氏姐妹告别。这趟进京，江云鹏也一块儿去。

那氏姐妹知道他会离开，除了不舍，更多的是担忧。担忧自己会不会被抛弃，担忧将来的生活会怎样。

不过让她们感到有点安心的是，徐家主人是名女子，还是个孕妇，看起来人不坏的样子。

……

从这天开始，那氏一群老幼妇孺在徐家落脚。

之前徐蓉不是在印“日历”嘛，现在有人了，让她们印。

这天，徐蓉坐在新纸坊的草棚下。那竹荫、邬冬燕她们在印刷，徐蓉摇着扇子闭目养神。

现在已经是九月下旬，但是秋老虎还未过去，这几天的天气特别热。

邬冬燕对徐蓉道：“等把这些印完，你有空的时候，能不能教我们识字？”

“可以啊！”徐蓉睁开眼，看她们操作。她也是在印刷后才知道，她们这一群人，没一个识字的。

这时那茂、那峰端来几碗豆花。

那峰道：“这是我娘她们做的，说端来让你们尝尝。”

他娘倪凤仙和几个女人在厨房做豆花。

那氏的这一群人以前没有吃过豆花，第一次吃是在县城荣顺号，后来在徐家见她们做豆花，很好奇，以为就这样吃，结果徐家做的是豆腐。

这一群人更好奇了，纳闷为何不吃豆花？

徐蓉说吃豆花也可以，但是做成豆腐可以炒个菜。然后告诉了她们豆花的全部形态：煮出来是豆浆，可以喝；石膏点后凝结是豆花，可以吃；豆花压成豆腐，可以做菜。

她们对做豆花很感兴趣，于是徐蓉让小五教她们。

对，就是小五。徐家最早的豆花手艺是杨月灵教的，当时家秀、小红、小五她们几个学会了。后来家秀、小红走了，又来了草花她们几个。那段时间，徐蓉没想过吃豆腐。后来曹婆到徐家，有次做魔芋豆腐，徐蓉终于想起来吃豆腐。于是徐家又开始做起了豆腐。

所以，徐家的豆腐手艺，最早源于杨月灵，最后只剩小五一个徒弟。不过现在，个个都会做了。

徐蓉接过孩子们手里的豆花，让那竹荫和她女儿也歇一下。

几人草棚底下吃豆花，那竹荫道：“我们老家那边有种豆子，差不多也是像做豆花一样的工艺，不过那个不用石膏点，煮成糊糊放凉，它自己会凝结，可好吃了！”

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