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第44章 午间套餐（第1页）

◎山家三脆、水煮肉片◎

开业当天，二人的亲朋都不约而同地送来了贺礼。

于是柜台前后、包括雅间里的多宝架上，因此多了不少装饰用的物件。

铺子开张，大家伙送的大多是和“招财”有关联的东西，图个吉祥的好意头。

尤其是兴奕铭送的叼着铜钱的小貔貅，就连前来结账的食客看见都会忍不住摸两下。

秦夏总觉得用不了多久，这只貔貅就会被盘得锃光瓦亮。

至于食肆具体的经营——

和大多数同行一样，秦记只做午食与晚食两个时段的生意，提供的菜单会根据时令和当日采买的食材进行调整，虽没有自酿酒的资格，却也会售卖酒水。

但也有不一样的地方。

丰弘阳是齐南县县学的夫子，这一日他结束了上午的授课后溜达出来，想要买点能填饱肚子的吃食。

县学里当然有饭堂，雇了婆子做饭，但做出来的大锅饭口味实在是有些一言难尽。

除了学堂的学子们不得不忍受之外，其他人都会想点别的办法，隔三岔五地换换口味。

比如差家里人送饭，或者出来找个地方打打牙祭。

奈何鹤林街上的吃食铺子实在是乏善可陈，固定的几家食肆的口味，丰弘阳也差不多快要吃腻了。

可若是走去更远的地方，就不一定能赶得及下午的课程。

他安慰自己，羊汤、馄饨再不可口，总比学塾里会出现带毛猪皮的炖肉、或是夹杂着沙子的青菜好多了。

怀揣着这样的心思，他发现自己不经意间已走到了一家新开的食肆门前。

看着上面挂着的簇新招牌，深色的木板刷着亮堂的清漆，挑出去的幌子是常见的三角旗子形状，上面用线绣了一个大大的“酒”字……

“这里先前不是包子铺么？”

丰弘阳自言自语地念叨了一句，动了动鼻尖。

不得不说，一股十分诱人的食物香气正顺着这家食肆的门窗朝街上飘来。

丰弘阳十分心动，却又隐隐打量着食肆的装潢，疑心在这里吃一顿饭会超出自己钱袋的承受能力。

要知道买一碗羊汤加二两油饼不过二十几文就足够，而这样的食肆怕是一盘菜都不止二十文了。

能在县学当夫子的人学识不会差，丰弘阳有举人功名，加上县学的俸禄，兜里并不缺银子，可也没有奢侈到每天都在一顿饭上花去上百文。

正想着还是等下个月发了俸禄再来尝鲜，店里的跑堂伙计却已然发现了他的所在，热情地招呼道：“新店开张，这位客官可要进来尝尝？小店有一人份的套餐，一荤两素加一份主食，只要三十文。现在进店，还送凉菜一碟。”

这段话成功让丰弘阳停下了步子。

“套餐”这个词他还是头回听到，短暂的犹豫过后，他的鞋尖已经转了半圈，朝着这间食肆的大门去了。

进去后他才发觉，这店中已经零零散散坐了七八桌食客。

他们其中有人是结伴而来，点了两三个菜，正在一边高谈阔论一边吃酒，但更多的却是和自己一样独自前来用餐。

他们面前的餐具却非是常见的碗碟，而是一个长方形的“食盘”。

远看可以瞧见上面盛放着好几样菜，还有一个位置放馒头或白米饭。

“那个就是‘套餐’？”

丰弘阳扫了一圈，就近问小伙计。

得到肯定的答复后，他终究没抵挡住这进门后愈发浓郁勾人的菜香，果断找了个地方落座。

“就给我来一份你们那个‘套餐’，都有什么菜？”

小伙计自然是把菜名背熟以后走马上任的邱川。

“客官，咱们这个套餐每日的菜色都不一样，荤菜今天有两种，您要是能吃辣，可以选辣子鸡，不能吃辣的就选小炒肉，素菜有四样，您可以任选两样，分别是葱烧豆腐、芹菜香干、红烧冬瓜、蒜蓉茼蒿。主食可以选馒头或者米饭，您要是不够吃，多给五文钱，主食吃到饱。”

“吃到饱莫非是随便吃的意思？”

丰弘阳好奇地多问了一句。

小伙计笑容真诚。

“没错，就算您再吃十个馒头，也还是五文。不过只能堂食，不能带走。”

丰弘阳微微挑眉。

辣子鸡和小炒肉显然都是纯荤菜，四样素菜听起也不算敷衍。

三十文钱，如果能吃到合口的炒菜，丰弘阳实在不愿意再去喝羊汤或者吃馄饨。

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