8品小说

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第283章（第2页）

柳掌柜的想法，宋雅自然不知道，等人离开，她就着手开始制作起月饼来。

因为家里人手足够，下午其他人在整理屋子，她则是一直在准备制作月饼的材料。

这会儿东西都很齐全，直接做就行。

制作网红大月饼，需要用到的材料有饼皮，芋泥，麻薯，咸蛋黄和肉松。

做法就是，先将捏出等量的麻薯；

然后，将芋泥、肉松、咸蛋黄按顺序放进去一层层叠入；

接着，用饼皮将整个月饼团好；

最后，放入圆形模具压平。

如此，一个月饼的雏形就弄好了。

准备好烤箱，因为以前曾经用过，对于火候的把控宋雅很熟悉，多少温度都游刃有余。

上火240度左右，下火180度左右，差不多烤制二十分钟，月饼就出炉了。

刚出来，那独特的香味就吸引来了早就在一旁围观的众人了。

“哇，这饼子好大！”

容乐贤一脸的惊叹，“我还从来没见过这么大的月饼。”

“嗯，这一个饼足有一斤重，自然是大了。”宋雅笑着将雕刻着“五福大饼”的印泥盖上去。

金灿灿的月饼之上盖着艳红色的印泥，令人耳目一新，赏心悦目，就如天上的明月似的，非常好看。

“五福大饼，好名字。”姜氏见了，开口称赞道，“团团圆圆，五福临门，寓意是极好的。”

“来来，寓意好不如味道好，大家都尝尝，好不好吃要说真话啊！”

宋雅拿过刀子将月饼平分，因为月饼足够大，每人都得了一块。

一口下去，饼皮香酥，蛋黄咸香，麻薯弹牙爽滑，肉松入口即化，芋泥香甜软糯，丰富的馅料糅合成大爆发的美味冲击，令人惊艳，唇齿留香。

月饼定价

“好吃，好好吃呀！”

所有人都是眸光大亮，一口接着一口，简直欲罢不能。

只可惜月饼就那么小一块，全都意犹未尽，小孩们更是还连带着吮了吮手指，还沉浸在回味里。

“娘，你们觉得呢？”宋雅再看向姜氏等人询问。

“诶呦，娘看你这里面用的都是好东西，能不好吃嘛？”姜氏吃完，一脸痛惜的道，“这吃起来可太奢侈了，普通人家哪里吃的起。”

又是酥油，又是咸蛋黄，还有肉松和糯米等等，都是些金贵的东西，这一个月饼成本可太高了。

“所以啊，这本来就不是卖给普通人的。”宋雅笑着说道，“我今年就准备做两百个，专供给县城里的有钱人家。”

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