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金溪拿出一碗油,递给熊达叔,说道:“大叔,你在做烤肉之前,先把肉锤一锤,再串在签子上,我刚刚用恐鸟的油脂炼制了油,你烤肉的时候一定要抹上一点,这样肉才不会烤糊。”紧接着,金溪又递给熊达叔一碗白的水,继续道:“当你把肉烤到变色时,撒一些盐末,最重要的是一定要用毛刷在肉上刷一层这个水,再把肉烤到表面金黄脆,就是烤好了,一会儿你回去试试!”
熊达叔乐呵呵的刚要往回走,忽然想起来,自己的恐鸟肉已经吃完了啊,于是他无奈的又把碗放下了,有点遗憾的说:“族长,那个,我们下次再试吧。”
金溪疑惑的看向熊达叔,问道:“为什么?你不是很喜欢这样的肉吗?”
熊达叔不好意思的挠挠头,说道:“我们分到的肉已经吃完了,嘿嘿,今天胃口大开,一下子就吃完了~”
看着熊达叔囧囧的样子,方芯禁不乐开了~原来熊达叔也不是一直都有计划的啊~
熊达叔又和方芯等人聊了几句,一下子想起来,自己不是过来聊天的啊!是有正事来问的啊!
于是,熊达叔恢复正色,问道:“咱们这次带回来的内脏还有很多,按照以往的经验,我们没有太好的方法去长时间保存,我过来就是问问,该怎么办?”
金溪也不知道该怎么办,用询问的目光看向方芯和蓝曼儿,蓝曼儿自然是不知道的,她做饭都不太行,更别提这么高难的方法了。
方芯倒是一下子精神了,这不问对人了吗?自己可是第一灵厨!这点小事,好解决!
“鸡肝做起来有点麻烦,但是做好了,冬天都是很好用的。”方芯说道。
熊达叔眼睛一亮,那太好了啊!鸡肝那么好吃,存下来的话,冬天可有口福了!
方芯看到熊达叔眼神中的期待,知道他是想到了香煎鸡肝,有点遗憾的说:“鸡肝没有办法能新鲜着保存,咱们得先用盐水把它煮熟,晾凉后压成肉泥,锅中加一点点油脂,小火把鸡肝炒的干干的,最后用擀面杖把它擀成粉末,放在干燥的罐子里密封,储存在阴凉干燥的地方,冬季来了,煮面疙瘩或者面糊糊时加进去一点,可以增加营养!”
熊达叔眼神暗了一点,但很快又振作起来,听到没有办法在冬天做香煎鸡肝,说心里不失落是不可能的,但是能多一个肉菜,这在以前可是想都不敢想的好事啊!
方芯有些不忍心看他失落的表情,打气道:“熊达叔,冬季到来前的时候我们如果能猎到恐鸟,那不就能把鲜肉冻住了吗?那就能吃到香煎鸡肝了啊!”
话音刚落,只见熊达叔眼睛又亮了!对啊!有了神猫和巨蚁,他们可能还会猎到恐鸟啊!到时候别说鸡肝,鸡肉也是一大堆一大堆的啊!熊达叔觉得自己的老心脏又绽放了青春一样,自己得抓紧多培养几个年轻猎人,这样肉多多的囤,菜多多的采,粮多多的种,还愁不会小崽儿满地吗?
真是未来可期啊!
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