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回去后林溪总结了一下今天早上的出摊问题,三个人妥妥忙得过来,这一点没问题。
最大的问题就是小菜准备少了,明天一定要多准备些,至少每种小菜要增加三分之一才能撑下去,不过搪瓷盆就只能装这么多,再买更多的搪瓷盆竹篓装不下了。
对了,有塑料袋,可以用食品袋装加工过的泡菜,一盆吃完了,再往里面倒就可以了,想到办法后林溪十分高兴。
比较好的地方是,夏天凉粥配小菜果然很得大家喜欢,大家都说林溪的粥真凉,夏天喝很舒服,当然凉了,她可是放了冰块的,等粥凉下来后她又放在空间小卖部里,这样凉粥温度就不会下降,等早上才拿出来,所以食材很新鲜。
但有问题的是,如果剩下白粥,就真的不好卖,毕竟光喝白粥太寡淡,至少要配上咸菜之类的,所有明天多做些小菜,再看看白粥能否售空。
其次是大家对一次性碗筷接受度很高,很喜欢用,觉得纸碗又高级又方便,不用洗碗,手里端着走,小菜纸碗打包装在塑料袋里,然后挂在小手指上,完美实现了武市过早边走边吃的习俗。
好的地方要保持,不足的地方要改进,虽然只是个早点摊子,但林溪也要做好,她看到大家吃得很满足,心里就有一种成就感。
剩下的白粥,林溪自己留了一碗,其余的给桂花嫂子了,不然放着也坏了,她绝对不买隔夜食材。
桂花嫂子谢了又谢,收拾完家里碗筷,就开始洗菜切菜了,泡菜得到好评,明天要准备的更多,这做泡菜的频次也要提起来。
林溪跟桂花嫂子打了个招呼,背着竹篓去供销社买泡菜坛子了,桂花嫂子说了,这十几个坛子不够,最好再买五六个回来,这样可以来回倒换,林溪算了算时间,如果后期泡菜需求量大,一天就是一坛子,而泡菜需要三天才能泡好,所以还真的多准备几个坛子。
除了买泡菜坛子,林溪又出去几趟,背了些蔬菜回来,明天她打算做个炒合菜,酱油辣椒丝继续炒,这个菜夏天很受大家欢迎,夏天天气热,大家都没什么胃口,咸咸辣辣的酱油辣椒丝就特别开胃。
中午林溪炒了个大葱鸡蛋,一盘菜一碗粥,吃完后就午休去了。
下午三点钟,林溪开始煮粥,桂花嫂子过来把水分控干的菜一一泡进坛子里,也没什么事了。
再说干小北早上六点出门,九点来钟就回家了,满打满算忙活了三个小时,而且也不咋类,回去了洗把脸该玩继续玩。
晚上干师傅回来问起儿子今天第一天干的咋样,干小北就把一天的活跟父母说了一遍,得知儿子一去林溪先给儿子吃了张手抓饼,再一问九点来钟就回来了,干师傅立刻叮嘱儿子好好干。
每天干三小时,一个月十五块,这样的好工作真不错。
第二天经过调整,林溪增加了泡菜量,果然稀饭就都卖空了,有些饭量大的男同志,除了要稀饭小菜,还要手抓饼。
林溪本以为多了稀饭小菜,手抓饼要卖的慢一些,没想到一样好卖,甚至手抓饼是最先卖完的。
天气热了,好多人买很多手抓饼,回家做饼丝汤。
手抓饼里油足,家里在准备些包菜丝,辣椒丝,西红柿就行了,煮的时候加点面粉,没有面粉玉米粉也行,黏黏糊糊一大锅,因为有油水,比和二米稀饭顶饿。
时间一晃到了七月初,林月考完试后学校放了暑假,林月听说上届初三的田新海留级了,开学要跟着他们一起读初三。
“姐,那个田新海看我的眼神特别可怕。”
“小月,不要怕,你越是怕他,他越是得意。你记着不要落单,跟同学们一起同进同出,就是晚上出去玩,天快黑了就回来,还有姐给你个这,这是辣椒水,要是有坏人欺负你,你就对着坏人眼睛喷,辣死他。”
辣椒水是林溪在空间小卖部自制的,这个年代买不到防狼喷雾,也买不到电棍,只能自制辣椒水,这东西林溪做了不少,主要是防着田志勇的。
说起来田志勇自从娶了个新媳妇,家里热闹多了,不过张文倒是没有再过来跟自己买过吃食。
林溪刚这么想着,第二天早上摆摊的时候就看到张文。
“林同志,我要一碗白粥,一碗小菜,三张手抓饼。”
开门做生意,林溪自然不会不卖,她给张文装了三张手抓饼,桂花嫂子那边儿添了满满一碗粥,张文拿着小碗选了满满一碗小菜,然后也没走,干脆站在林溪身侧,把手抓饼和咸菜放在板车上喝起了稀饭。
见林溪看自己,张文解释道:“我在这吃完再回去,省的碍那一家子人的眼。”
这话林溪咋接,只能礼貌地笑笑,继续忙活起来。
张文吃饭跟男人一样,呼呼啦啦五分钟就吃完了早饭,吃完后她居然站在一旁给林溪和桂花嫂子打下手,林溪要装手抓饼,她就搓开塑料袋打开,林溪只要把饼放进袋子就行。
桂花嫂子那边儿添粥,她就给桂花嫂子递碗,搞得林溪有些不好意思,可说了两次都没撵走,也就不好意思再说了,毕竟人家在这给自己帮忙。
“哎,你没给钱!”
张文冲上去,拽着一个三十来岁的男人,“你没给钱呢!”
男人长得壮实,但张口说话口气很冲,“谁说我没给钱,谁看到了。”
说完还扬了扬自己沙包大的拳头。
“你没给,我看见了!怎么,想打人,你打一个试试,今天你只要敢动手,我就敢去你家闹完去你单位闹,挺大个人了,还是个工人,怎么好意思吃白食的,真是给工人老大哥丢脸。”
一番话说的男人脸红脖子粗,随后假意掏了下口袋嘟囔着,“我以为我给了,不就是忘了吗?你这女同志,怎么比男人还野。”
“给钱,一共三毛。”
张文拿着要回来的三毛钱,丢进林溪收钱的罐子里,冲林溪扬了扬头,那意思好像在说,怎么样我还是顶用的。
林溪有些哭笑不得,这田志勇的媳妇,怎么好像跟自己自来熟似的。
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