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第355章 自由的味道（第2页）

沈华筝将薄饼摊开，又拿起雪白的糖葱，放置于薄饼上。撒上芝麻，然后进行折叠。

“你们像我这样卷起来，配料可以随便选。”

把三张薄饼铺平，中间放上糖葱，再撒上配料包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。

乐佳郡主三人也学着沈华筝的样子，把糖葱和配料放置于薄饼上，然后开始折叠。

虽然沈华筝说配料可以随便选，但大家都默契地没有选择芫荽。

不一会儿，一块四四方方的糖葱薄饼就完成了。

闫颜把卷好的糖葱薄饼拿到面前，仔细地看了看。

刚回京城的时候，闫颜就慕名去一品楼吃了烤鸭。

用来包裹糖葱的饼皮跟卷烤鸭的荷叶饼有些像，只是薄了许多。

大约要十来张叠起来才等同于一张荷叶饼的厚度。

奇怪的是，如此薄的饼皮，却还韧性十足。

这点心确实新奇，饼皮又薄又韧。

即使闫颜不善厨，也知道这薄而韧的饼皮不是等闲的厨子能够做好的。

被裹在里面的糖葱一节一节的，像小竹子。

闫颜闻着鼻尖的甜香味，对着糖葱轻轻咬了一口。

她这个糖葱薄饼里面加了花生碎和白芝麻，一口咬下去，唇齿间便出咔嘣的脆响。

饼皮软韧微咸，糖葱酥脆香甜。

烘烤过的花生和芝麻格外香浓，嚼一嚼，甜咸交融，酥香无比。

多层次的口感和那薄饼自带的独特香味让人忍不住一尝再尝。

每一口都给味蕾带来极致的享受，每一口都是幸福的滋味。

其他人也都在津津有味地吃着自己卷好的糖葱薄饼。

外皮嚼劲十足，内里的糖葱松脆香甜。

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咀嚼之间，又有花生芝麻增添香味。

每吃上一口都能够感受到独特的层次感。

乐佳郡主乐滋滋地吃着糖葱薄饼，心情很好地弯了弯眉眼。

筝筝说得对，糖葱还是得用薄饼卷着才好吃。

单吃糖葱确实会觉得有些甜，没办法一下子吃太多。

但在外面裹上了薄饼皮，甜度就刚刚好。

香甜之中又带着一丝不易被察觉的咸味，是薄饼自带的味道。

再加上配料的酥香，那滋味简直一流。

乐佳郡主咽下口中的糖葱，又端起茶杯，一饮而尽。

清新的气息瞬间弥漫在唇舌间，连带着口中的甜腻也被一扫而空。

乐佳郡主满足地放下茶杯：“裹上饼皮果然好吃一些，不过这饼皮这么薄，吃起来却软韧有嚼劲，真的是太神奇了。”

闫颜：“这糖葱薄饼外韧内酥，又甜又香，口感层次递进分明，吃起来颇有惊喜。”

乐佳郡主一脸骄傲：“这糖葱是筝筝跟阿瑛合力制出来的，你不要觉得它看着普通，实则花了不少心思呢。就连饼皮都是有讲究的。”

当时做糖葱的时候，她就在现场。

自然知道整个制作的过程中，每个细节都充满了心思和努力。

当时做面饼的时候，沈华筝就说过面团不可以在锅中停留的时间太长，否则饼皮就会变厚，影响口感。

好在厨娘们都是经过训练的，她们按照沈华筝的吩咐，手拿着软面团往热锅猛地一贴一揉，然后迅拿起。

锅中那圆圆的薄饼瞬间成型，厨娘迅揭起放置一旁备用，又开始做第二张。

但凡出了半点差错，估计现在吃到的糖葱就不是这个口感了。

闫颜吃得完全停不下来：“还得多谢几位的招待，让我大饱口福的同时，还开了眼界。”

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