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第302章 暖暖的（第2页）

内里的蔬菜清甜可口，薄饼被炸得酥脆。

咀嚼之间，饼皮软韧微弹的口感和馅料中蔬菜的清香，薄饼的酥香结合在一起，再配上那浓郁的酱汁。

各种口感冲击着味蕾，让人陶醉不已。

莫栀山和文博士等人也在仔细地品尝着胡辣汤，吃得完全停不下来。

几口胡辣汤下肚，只觉得身上那残余的困倦感顿时消失得无影无踪。

胡辣汤真是辣中带香，让人一尝难忘。

就连里面的各种配菜也是丰富得惊人，一样赛一样的好吃。

众人一口胡辣汤，一口杂粮煎饼地吃着，只觉得整个人都舒服极了。

胡辣汤和杂粮煎饼可真的是太配了！！

今日又比前些天冷了一些，可饭堂内众人吃着吃着，每个人的额头都冒出一层薄薄的汗。

他们只觉得浑身上下的寒意都被尽数除去了。

胃里暖暖的，手脚也都暖暖的。

难怪今日的午膳是胡辣汤和杂粮煎饼，映华县主可真细心。

沈府偏厅内，沈华筝等人坐在饭桌前。

丫鬟们端着托盘鱼贯而入，她们将一个个大海碗摆到沈华筝等人的面前。

雪白的馍，晶莹剔透的粉丝，棕色的羊肉，翠绿的葱花。

加入辣椒酱后，还有红亮的辣油漂浮在汤汁上，看着便十分诱人。

好香啊！！好好吃的样子！！

众人看了看面前的羊肉泡馍，又闻了闻鼻尖那股诱人的香味，只觉得肚子里的馋虫都要被勾出来了。

沈华筝已经向她们科普过，羊肉泡馍先吃馍，再吃粉丝，最后吃肉。

所以大家的眼睛都直勾勾地盯着那雪白的馍，忍不住咽了咽口水。

周氏：“大家动筷吧。”

她话音刚落，席间众人便都迫不及待地拿起餐具，准备开吃。

羊肉泡馍据说是从西周时期的羊羹演化而来，讲究馍要筋道，汤要香。

看似简单，实在里面藏着许多学问。

例如馍要掰到黄豆粒一样的大小，据说这个大小最入味，吃起来也有嚼劲。

若是将馍掰得太大了，就没有办法煮透煮入味，最终会变得难以下咽。

除了掰馍的讲究外，还有羊肉汤的火候，以及羊肉泡馍的吃法等。

沈华筝拿起筷子，轻轻地在碗里搅了搅，将里面的各种配菜和酱料搅拌均匀，就开始吃了起来。

碗里的每一块馍都吸饱了汤汁，吃起来香滑绵软。

嚼一嚼，小麦的清香和汤汁的浓香混合在一起，配合着馍筋而韧、粘而滑的口感，成为一种让人无法抗拒的美味。

沈华筝连着吃下几口馍，又尝了尝爽滑弹牙的粉丝，鲜香软嫩的羊肉。

再喝上几勺香醇可口的汤汁，顿时觉得浑身上下都暖和了起来，就连四肢都充满了力量。

周氏三人也津津有味地吃着碗里的羊肉泡馍，一个个吃的眉眼舒展，浑身都舒坦了。

这羊肉泡馍真是料多味鲜，汤浓肉烂。

每吃上一口，都让味蕾感到愉悦。

而且不仅好吃，还能够暖胃。

虽然沈府的午膳跟国子监饭堂里的不一样，可周氏等人却有着跟国子监众人一样的感觉。

暖暖的，很舒服

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