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店铺装修妥当,只等人员就位。
木艺馆江盼不打算事事亲力亲为,他计划招几个人,统一培训后再上岗。
随着生意逐渐扩大,能用的人手越来越少。串串店体量小,业务简单,可以是家庭作坊,用村里小伙伴问题不大;而且目前人员都是做顺的,有林进宝看着,不会出什么岔子。
木艺馆不一样,面积大了数倍不说,货品单价都不低,既然定位是面向中高端客户群体,赚有钱人的钱,人员上就得更加专业些。
招人的事还是找的牙行,计掌柜他们店不止做房屋营生,各个行业都有涉猎,江盼合作过几次,对他的业务能力很是认可。
计掌柜在知道江盼打算招伙计后还好奇多问了一嘴:“你们生意做的不小,怎地不考虑买几个奴仆呢?以后用着也方便,找的伙计是不错,但总归不是自己人,有个事情的,说不干就不干,耽误生意。”
在城安县,不说有两家营收不错的铺子,就是一般人家,都有自己的奴仆,哪个有钱人家里没几个丫鬟小厮伺候?
江盼这人倒是奇怪,店里伙计都用同村人不说,还事事亲力亲为,身边连个跑腿的都没有,倒是跟其他老板大不一样。
江盼没多解释,笑着拒绝道:“自己做顺手了,不习惯使唤别人,计掌柜帮我们留意伶俐踏实的伙计便可。”
奴仆什么的,江盼从未想过。
他知道这个时期稍微有点家底的人家都有奴仆,帮着跑腿做事,洗衣洒扫之类。但这些人不会也不能有他,他受的教育和理念告诉他不能这么做。
他没法把人口当做商品交易,更无法视奴仆之命如草芥,既做不到对其颐气指使,又无法心安理得享受别人伺候。
与其花钱买人回去供着或安排做个事情还得生理不适老半天,不如自食其力。
再者,他也没能力没勇气对别人的人生负责。这个时代的人买了奴仆后可以打骂随意,江盼做不到。
至于萍萍安安也得跟他一样事事自己做,他倒觉得没什么,衣食上已经无忧,身体上劳累点也好,靠自己双手才能获得快乐和满足。
而且他也信心萍萍和安安都是自食其力的人。
他无力更无法改变这个时期大众的思想,但至少身边的人,他会尽量带去好的影响。
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木艺店人员江盼参考现代门店组织架构做了微调:设店掌柜一人,账房一人,销售四人,服务生八人,全部十四人。
四名销售三男一女负责一楼家具区和手作区推销工作,并负责门口展示区接待,位置交替轮换,女的主要负责接待女客,月钱五百文外加单人销售额分成百分之五。
服务生四男四女,负责二楼体验区男女客接待工作,并负责二次推销工作,月钱六百文外加单人销售额分成百分之三。
账房负责收银记账工作,并负责收银台三次推销及客户登记工作,月钱一两银子外加单人销售额分成百分之一。
掌柜负责店铺整体运营、员工管理及货物调配工作,月钱一两五钱银子外加门店销售额分成千分之一。
吃饭住宿问题,后院有几间屋子能住人,厨房也是现成的,若选择住店或吃饭,就自己动手,江盼不做强制要求,食材按月报销。
粗略算下来,每月固定人工成本在十两左右,至于分成的部分,当然是卖的越多分的越多,相辅相成。
银子开的高,要求相对也高:不论男女,形象气质佳,能言善辩,机灵有眼力见,识字最好。
计掌柜全部送来了二十三人:
掌柜姓张,约莫三十出头,早些年做账房跟着商队到处跑商,走南闯北长了不少见识;这些年顾着家里,在县城做过两三年掌柜,后来主人家换了自家亲戚,他就空了下来。江盼聊过后发现是个踏实可靠之人,就留了下来。
账房有两位,聊过后江盼选了年轻的一位,不是他歧视年龄大的,实在是另一个满口之乎者也,妥妥老古板一个,他对账房的定位不仅仅是管账,还得维护客户做收银台推销。
老酸儒,不行不行。
那位老账房被婉拒后说了一堆讽刺之语,自顾骂着离去。
这一插曲并未影响其他人,江盼他们继续选择余下人员。外形都是计掌柜筛选过的,江盼跟时远归先看人品,再看伶俐与否,后看是否识字。
挑挑拣拣,留下最后十二名员工。
登记好个人信息,签好契书后,这些人就属于江盼的员工了。
名字太多太杂,江盼一下子记不住,他事先就考虑过这个问题,依照现代阿某家叫员工花名的前例,江盼给木艺馆员工也取了花名。
以木字为首,各取单字为名。
掌柜叫木店,账房叫木元。
四个销售分别是:木喜,木笑,木颜,木开,喜笑颜开,很好记。女销售选了木颜,其他三位男的随便选。
八个服务生分别取春夏秋冬为男,梅兰竹菊为女,各自选择。
花名是一早就想好的,江盼让时远归提前做了胸牌。江盼说的时候时远归波澜不惊,对江盼时不时冒出各种奇思妙想的事情早已接受良好,按着要求做好所谓的员工工牌。
员工选好名字,江盼便让他们依次领取工牌。
不止工牌,还有工作服、小本本、炭笔、以及产品介绍单。
这些东西都是江盼提前专门定制的:工作服是围裙的改造版,前面加了大口袋,装钱和纸笔,颜色跟店铺风格搭配,做了米灰色,衣服上绣着木艺馆的标志;小本本是江盼自己做的,巴掌大小,方便随时记录客人喜好和要求。
这次招的员工或多或少都认识几个字,江盼就打算趁着培训期间给他们教会店铺商品常用字,至少得把产品认下来,实在不行就死记硬背。
“你们中间有人认字多,有人认字少。认字少的多去请教,识字多的也不要吝啬赐教,以后都要一起工作,大家要互帮互助。”发完东西,江盼给大伙培训:“实在不行还能问木店和木元,再不行也可以来问我。”
众人齐声应“是。”
江盼开始说店铺要求:“在我这里做事,首要的就是诚实,若有偷鸡摸狗,弄虚作假者,一经发现,立马开除且永不再用。”
“其二,是态度。工作要主动积极,相互协作,若发现打架斗殴争执的,偷奸耍滑的,分成减额,再次发现,扣除全部分成,三次后开除永不再用。”
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