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第200章 会面四（第1页）

常盛见周维将居然三言两语的，就决定要留下来吃饭了，

有些着急，他也是许久没有见着周维将了，

怎么说留吃饭就留啊？

“那我也不回家吃饭了，魏大哥，你们聊，

我回去跟我爹说一声，然后再过来和你们一起吃饭。”

说完转身就跑，周维将本想喊住他，

却是想到他回去告诉常远山，沈清楠是不是也就知道他回来了的消息。

也不知道她知道自己回来了会是什么想法。

虽然沈清楠从未表现过对他有何特别之处。

但周维将却是忍不住想像起来，这一失神，常盛连人影子都看不见了。

再看钟夫子两口子，只是笑笑摇头，也没有说什么。

动作如此娴熟，看来这常盛可没少在自家老师家里蹭饭吧。

钟夫子却是宠溺地看了一眼常盛远去的背影，

这小子，本来就天资聪慧，自从上次被沈清楠整治过后，

回来上学就表现得异常认真，

钟夫子觉得，如果按照这小子现在这个努力程度，

童试，乡试，会试，甚至是殿试，怕是都有可能一次通过。

他都已经开始畅想常盛一飞冲天，学堂跟着沾光，

自己这个夫子也与有荣焉，

成为江州城家喻户晓的一代名师的壮观景象了。

不过……

等等，自己还要做菜呢，差点就给忘记了。

回头再看向周维将和黄轩，这才想起要给两人展示厨艺呢。

今日正好有鱼，那就做鱼吧。

他挽起袖子，扎起长衫，一下子从文人变成了精干的厨子。

“做菜过程，每一道工序都很重要，

水里的动物味道偏腥，吃肉的动物带些臊气，

吃草的动物呢，又有些膻味。

这些食材各有各的特点，不能按一种方法烹饪。

我们做菜的时候就需要调味，

能吃到的味道主要分为甜、酸、苦、辣、咸，

先放哪种，放多少，哪几样可在配在一起，都有讲究。

除了调味，烹饪时最重要的就是水、木、火的搭配，

用哪种水和木材，火大还是火小，都对烹饪有着不同的影响。”

钟夫子一边整理着手里的食材，

一边开始给周维将他们讲着自己在烹饪时的一些感悟。

果然是练习过不少时间，钟夫子现在的动作非常熟练，

甚至有些行云流水之感，只见他快地将鱼去鳞，刮开鱼肚，

清理内脏，用水冲洗后斩成大块，放了些佐料，用手抓匀，

放在一旁边静置，然后开始整理一些配菜，边择菜边又开聊：

“这鱼啊，火候非常重要，不能久煮，

为了入味，就必须得先将味道给腌进去，把腥性第一步袪除，

否则做出来的鱼，要不就是不入味，要不就是煮久了鱼肉会老。

这配菜啊，主要选一些有去腥作用的，做进鱼里，味道也是不错。”

周维将这才问道：“这些菜我倒未曾见过，不知是些什么菜？”

“这些菜都是野菜，有些候段小哥他们上山采药时会摘些回来，

沈姑娘说这些菜可以和鱼一起做，味道更加鲜美，

我试过一次后，简直回味无穷，再做时就离不得了。”

既然是段小舟和沈清楠的朋友，钟夫子也就直接说了这菜的来历，

反正大家都认识，这魏江小兄弟如此欣赏自己的厨艺，

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