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王主厨顺着她的目光看去,脸上血色尽褪,“是……是尚食局今晨统一送来的新油,按理来说应该在库房放上两日的,只是下官要研制新菜,就提前领了一罐出来……”
她说到“尚食局”三个字时,声音不自觉地低了下去,带着一种本能的敬畏与忌惮。
官兴如的眼底掠过一丝极冷的锋芒。
她不再看那主厨,莲步轻移,径直走向那口尚有余温的油锅。
侍立在侧,刚听到官兴如过来,匆匆忙忙赶过来的御膳房总管脸色煞白。
她慌忙用干净的布巾擦拭锅沿,又取过一个洁净的银碗和一只长柄银勺。
官兴如拿起银勺,舀起锅中残留的、微带浑浊的油底,缓缓倾倒入银碗中。
琥珀色的油脂在银器的映衬下,泛着一层奇异的光泽。
她将银碗举至鼻端,闭目,深深一嗅。
时间仿佛凝固了。
所有人都停下了手中的动作,连呼吸都小心翼翼,目光死死锁在那只银碗和官兴如沉静如水的侧脸上。
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蒸汽依旧弥漫,却仿佛带着砭骨的寒意。
只见官兴如的鼻翼几不可察地翕动了一下,长长的睫毛在眼下投下一小片阴影。
片刻,她睁开了眼睛,眸色深不见底。
她没有说话,只是将银碗递给身旁垂手侍立的管事,然后,她的目光,如同淬了冰的利箭,缓缓扫过御膳房内每一张紧张惶恐的脸,最终落回那面色惨白的王主厨身上。
“油不对。”她的声音低沉下去,每一个字都带着千钧之力,“初闻是芝麻香,细辨之下,香浮于表,隐有陈油之腻气,更有一丝……极淡的、被高温炸过的某种辛料残留的燥气,非新鲜麻油所有。”
她顿了顿,看着主厨瞬间失神的眼睛,一字一句地补充道,“这辛气,非你烹饪之过,是油本身带了‘底味’,遇高温烹炸,便析了出来,附着于肉片之上。”
“这……这怎么可能?”主厨喃喃道,难以置信地看向那碗油,“尚食局送来的……”
“尚食局……”
官兴如轻轻重复了这三个字,嘴角勾起一抹极淡、极冷的弧度,那弧度里没有丝毫笑意,只有彻骨的寒意和洞悉一切的锐利。
“好一个尚食局。”
她将目光从银碗上移开,投向御膳房门外那被水汽模糊的宫阙方向,声音不高,却清晰地传入每个人耳中,带着一种令人心悸的决断。
“去,把今日送来的所有新油,都给咱家取来。咱家要——亲自验看。”
“是!下官这就去!”
身旁的御膳房总管反应最快,声音带着一丝不易察觉的颤抖,立刻躬身应下。
出了这事她甚至都不敢假手于旁人,随即转身,如同一阵旋风般冲向内库方向,决定亲自带人把剩下的新油清点出库,全部带回来。
顶着官兴如的死亡凝视,她脚步仓促却不敢出太大声音。
官兴如站在原地,目光沉沉。
她没有再去看那盘被污染了风味的“金缕飞雪片”,也没有理会那位惊魂未定、兀自盯着残油怔的主厨。
她的视线缓缓扫过御膳房内重新变得战战兢兢、几乎屏住呼吸的众人。
“继续。”她淡淡地吐出两个字,声音不大,却像无形的鞭子抽在每个人的心上,“凤仪宫晚膳,耽误不得。”
这简短的命令让凝固的空气稍稍流动起来。
剁菜声、翻炒声、汤锅的咕嘟声再次小心翼翼地响起,只是比先前更加压抑、更加紧绷。
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