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第 58 章（第1页）

第58章

心理学上将习惯指责丶贬低，总是对他人表达不满的人，称之为“指责型人格”。也常常被称之为“窝里横人格”。在外面表现得善良丶谦虚丶讨好他人，但回到家里，会把最糟糕的一面和所有的坏脾气，全都发泄给最亲密的家人。

有的人出现这种心理问题是因为先天带有的，这个不好改，天性使然嘛，改得了一时改不了一世，他无法完全控制自己的情绪。有的人出现这种心理问题是後天造就的，可能是小时候某个不经意的举动在无形中有了阴影，也可能是长大成人後被某种环境所迫使而成的。

叶笛也表现出了“窝里横人格”的举动，并且越来越厉害。她在外面受的气越多，面对自家人就越横。她说不清是从什麽时候什麽情况下形成了这种习惯，只是认为自己成了这副模样一定是後天迫使她这麽做的，而且形成的时间不长也不短，是近期才有的。她自认以前不是这样的人，就算自己说话的语气不动听，也绝不会在人前失了分寸，但现在全变了——她这个人变了。对待家里人的态度，从言谈到举止，真真是变了一个人。她看什麽都不顺眼！

前一秒还是笑容满面，谦卑顺从地将顾客送出门，整个腰身要做成九十度的直角，生怕别人对自己不满意；後一秒迅速直起腰版当即一个变脸，说起话来五官乱飞，鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛。她一手叉腰，一手在空气里乱指乱画，一副趾高气扬的样子。有人小声嘀咕道：“泼妇！”

自从开了面店，叶笛练就了眼观六路耳听八方的本领。一双眼怒目圆睁，快准狠地找到了声音的来源，尖着嗓子喊道：“你看你刚才的样子，真是小家子气！人家要拿辣椒罐儿，你就给人家呗，怎麽嘴里还要嘟嘟囔囔着？你是怕人家吃穷了你呀？知不知道现在生意难做？你一个小小的举动就把人家得罪了！”

“你喊什麽喊？不会小点声说话？你这大嗓门儿，就不怕吓着人家？你不了解情况就没有发言权！那个人已经挖了两勺辣椒酱了，整整两勺啊！”一个坐在椅子上的老年女性伸出了两根手指，在叶笛面前哆嗦着，“还不知足呐，竟然到别的桌子上继续挖。你说这辣椒酱不要钱啊？”

“打开门做生意就是这样，顾客至上嘛。你换位思考一下，如果现在是你要吃辣椒……”

年老的女性没好气地说：“我不吃辣椒！”她身材有些胖，但尽显富态，只看模样不像是出劳力的人。

叶笛将右手大力拍在桌子，摆出说教的样子：“我是在跟你说这个理儿，你不要胡搅蛮缠。”

年老女人斜楞了一眼叶笛拍在桌子上的手，那手在桌子上起落了三次，一次比一次急。她又将眼神上移，停在叶笛的脸上，盯着那张翕动不止的嘴。半晌，开了口，换了平和的语气：“我换位思考一下？那个人怎麽不换位思考一下？他怎麽不想想我们的成本问题。一碗面收他十一块钱，他那三勺子辣椒酱就得占去一块钱。都像他那样做，我们是要赔本的。你後来还送他一碟小咸菜，这又得五毛钱。”

叶笛伸出食指指着她，一脸严肃：“你要不和人家吵嘴，我能白送他五毛钱的小咸菜？”

这位年老的女性可真是忍不了了，嚯地从椅子上坐起来，伸手打掉叶笛指着自己的食指。那力度可不轻，疼得叶笛不自觉地甩了甩手。

“叶笛，我可是你的妈妈，你得有尊老的态度。真是没有礼貌，招人笑掉大牙！你从小到大，我可没有教你用手指指着别人，与长辈说话不能大喊大叫。你现在可是越来越退步了，敢当着这麽多人和我大声说话了！纵使我做错了什麽，你单独跟我说啊，何必要在这些晚辈面前驳我的面子！我可是老年人了，顾及你上班讨生活不容易，过来帮帮忙，我要你一分工资了吗？我就是看不过眼，有些人吃饭占便宜也太离谱了，这样下去，我们不用赚钱了，直接白送做慈善就好了。”

叶笛妈妈两手一摊，去到後厨的休息间，摘掉围裙，拿起自己的包就往外冲。叶笛顾不得店员异样的目光，紧随其後跟到休息间，大力揽着妈妈的身体，连声说着“对不起”。妈妈不想理女儿，铆足劲儿直往外走。叶笛和妈妈像两个搏击运动员，你推我搡，互不相让。

“妈，对不起嘛。”叶笛放开了妈妈，大喊了一声，其中带了浓重的哭腔。妈妈也落了泪，连声说“真的是委屈啊”。母女俩错着身子站立着，哭泣着。一个擡手揩拭眼角的泪，一个用手背抹着脸上的痕。四周静悄悄地，只听得见两人此起彼伏的啜泣声。

幸好现在是休息时间。四个店员相互递了眼神，迅速散开离了店，各自寻了地方去休息。店里只剩下母女两个。时间一分一秒的过去，也不知过去了多久，两个人似是哭够了，终于肯心平气和地交谈。妈妈说她真的是受够委屈了，累点苦点都不算什麽，但是这心理上的压力实在是太大了。

“在你这干的几天，简直比一辈子受的苦还要遭罪。白天受外人的指责，晚上还要受你的数落。我要不是看你可怜，今天这休息日我才不来呢！”

女儿真是可怜哦！当妈妈的可是心疼坏了。叶笛白天上班，晚上下了班来店里帮忙，招呼招呼客人，照应照应後厨，一直忙到晚上九点。匆匆忙忙回了家，再将家里的一套收拾收拾，不到半夜不会睡觉的。

妈妈说可不行，再这样下去，自己女儿的身体是要垮了的，她自告奋勇到店里帮忙。本来叶笛爸爸也要来，但妈妈不让。“咱俩都去店里，咱自己的家就要乱七八糟了。你顾好家里就行，把家里这一□□好，免了我的後顾之忧。”

起先还挺好，叶笛看了很是顺心，抱着妈妈直说谢谢。“幸亏妈妈来帮忙，要不然啊，我就要累死了。每天进来，看到店里井井有条，我这心呀可亮堂了。还是自己的妈知道自己女儿的想法，知道我想要的是什麽环境丶什麽氛围。”

叶笛要给妈妈日结，妈妈一分钱不要。叶笛哪能过意得去！每天不是买这个给爸妈就是要妈妈把需要用的东西带回家。没有物质上的直接供给，但物质上可少不了。母女俩相安无事了一些日子，时间一长就不是那个味儿了。

叶笛发现母女俩再亲也是因为血缘的关系，但两代人之间无时无刻不存在着一条很长很宽的代沟。妈妈过于节俭，她将各种调味料和纸巾控制地非常严格，顾客多拿一张都不行。妈妈的微笑服务做得很好，但手上服务跟不上，只用嘴哄着人。有的顾客虽然不高兴，但因为拉不下脸来，也就算了；有的顾客就非得较这个劲儿，一定要多拿一张纸巾，于是，双方就这麽僵持着。

叶笛慢慢观察着，发现少了很多老主顾的身影；再慢慢观察下去，发现很多时候是妈妈的行为降低了吃客的体验；最近又观察出来，妈妈连厨房的那一套也要斤斤计较，搅得厨师伸展不开。

她不是没有好声好气地指出妈妈的不足，但妈妈有自己的说词。“咱开这个店，是糊口的生意，不是让有些人占便宜的地方。一张纸巾丶一勺酱，在他们眼里算不得什麽，可是对我们来说，这都是成本呀，月底结账的时候都要算进去的。”

“你去外面吃饭的时候，不也是贪图人家的小恩小惠！不是拿牙签纸巾，就是拿几块糖。那个时候怎麽不想想人家的成本呀？”从这个时候开始，叶笛和妈妈说话的态度就变了，带着气丶带着不满丶带着不屑。

“人家那些店大呀。家大业大的人还在乎这些零碎的东西？咱这店小啊！开这店的原因是什麽，你忘了？要不是为了你老公的面子，还用得着做这个费力的营生？当保安怎麽了？离家近丶投保险丶不出力。他那个年龄，高不成低不就，还想三想四的？！”

叶笛没搭话，不时用眼睛瞥着妈妈。妈妈是个勤快人，这个没话说。干起活儿来真是利索，自从来到店里，一个人顶三个人，搞得那四个店员很有压力。妈妈也与女儿开玩笑：“我也就是年龄大了，要不然啊，我来店里做，那些人都要失业的。”

叶笛附和着笑笑，还是没回应。她可不敢真让妈妈来店里当员工，可是要得罪不少人的。

“说起你老公，我也有话要跟你说。咱运气好，面店上了正轨，但还没到真正赚钱的时候，上个月连账都平不了。你老公不会厨房这一套，不会应酬那一套，那就好好当个老板，定下心来守着店。你瞧他，见天儿的没人影。光有面子有什麽用？整天的侃大山吹牛皮。”

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