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第7章（第1页）

白泽：“……”

江羡微微一笑，或许觉得白泽没听清，又说了一遍：“这是治肾虚的药，客人闻着喜欢吗？”

“我……”

白泽当即哑巴了嘴，有点心虚的扭头看向一边。

“也没有喜欢啦？”

白泽耸了耸肩，随后语气尽量平稳的说，“中药味谁闻的来，你们闻的来嘛？”

白泽扭头看向一旁的跟班。

跟班们自然是摇头，他们是真觉得这中药味一般，只是不像传统的中药熬出来那么苦罢了。

“但也谈不上好闻。”

白泽回过头，有点神气的摊了一下手。

不过在心里，白泽却莫名想到，“难道他们真的不喜欢闻这个中药味，只有我喜欢？”

“那我不是真的肾虚？！”

“不对，我就是肾虚啊！”

“…淦！”

白泽心里顿时有点破防了。

江羡没有继续搭理这帮人。

很符合黄毛的刻板印象，全身都软，只有嘴还是硬的。

白泽见江羡不说话了，一时倒也静静地站在一旁。

没一会，江羡的龙骨牡蛎开炉了。

滚烫的热气，扑腾的打着砂锅的盖顶。

一股浓郁却味性甘平的味道，混合着特有的中草药味，散开在江羡的小三轮车上。

“这个点货……正点！”

白泽没忍住，他站的最近，龙骨牡蛎一开炉，热气都能打在他的脸上。

“老板你这真的是中药吗？”

白泽忍不住问道。

江羡看了白泽一眼，然后道：“怎么了，不像吗？”

白泽却似乎很认真的点头回答：“是啊老板，你这药熬出来，怎么还有股甜味？”

看来还是有很多人都对中药有误解。

不是中药熬出来一定是苦的，而是得看中药熬制的药材。

“是甘草，我加了甘草。”

“食疗同源”是中国很特殊的文化，但它有一定的壁垒。

简单讲，就是食膳和药膳的区别。

老早之前，我们的老祖宗就发现可以用药补，去达到食补永远补不了的那部分缺失的人体精气。

把“食材”跟“药材”给区分了。

食材做的，就是食补，就是大家日常吃的食物。

而药材，到如今则有了专属名称——“中药材”！

是属于药物的一种，它不是“食物”了。

比如甘草。

甘草其实是中药材里的国老，十个不同的中药方子，九个里面都可以加甘草。

跟日常做菜的鸡蛋一样，是中医里面最常用的药材！

爷爷奶奶那辈，对中药材的管理没有那么细致，口口相传，还有很多人知道。

但现在，如果不去特意的关注，又有多少人还知道？

甘草为什么牛逼，叫“药之帝师”，一个是味道甘甜，加进去中药会好吃一些。

大家不都说中药苦嘛，加了甘草就不苦了。

另一个就是甘草的逆天属性，解毒！

甘草性子温和，可以包容万象，可以调和一些药性烈的药材。

老万金油了。

以前考方剂的时候，不知道写什么，就写个甘草。

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