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第47章喵喵喵
陆凌忍不住走近了一点,想要看得更清楚些。
那四季豆也是,透露着一种自然又新鲜的青绿色,陆凌上手轻轻一捏,豆荚很硬实,正是最嫩最好吃的时候。
陆凌:“???”
这高低得是个米其林三星级别的食材吧??!
这蔬菜的品质,就是吃素多年的陆凌,都挑不出毛病。
“客人,需要来一份麻辣烫吗?”看见陆凌的靠近,简云蓝微微一笑,推销了起来,“有原汤的口味,菜品自选的。”
看着简云蓝俊美的脸庞,听着他那诱惑力十足的话语,陆凌狠狠地心动了。
原汤口味,菜品自选!
他不喜欢吃市面上很多的麻辣烫,因为那些麻辣烫主要的侧重点是荤菜,素菜基本都是敷衍一下,为了节省成本甚至直接挑的菜市场的剩菜,反正在麻辣烫的重口味加持下,客人也吃不出新鲜不新鲜的分别。
陆凌又不喜欢吃辣。
但眼前这个麻辣烫摊,不仅可以自选菜品,蔬菜又看起来那麽新鲜,竟然还有不辣的原汤口味!
看着简云蓝唇边的笑容,陆凌几乎就要把‘给我来一份原汤的’这句话说出口了。
但他在最後一刻抑制住了自己内心的欲望。
……好险,差点被麻辣烫魅魔蛊惑了!
陆凌咳嗽了一下,清清嗓子说:“我再看看。”
作为宋时夏的父亲,他有义务以身作则,从小就教导她要吃新鲜丶健康的蔬菜,而不是路边来历不明的麻辣烫。
当然更主要的是,陆凌已经放出了话,说自己是绝对不会吃麻辣烫的,而要回去吃自己的沙拉。
现在反悔,他岂不是很丢脸?
陆凌看着自己手里提着的塑料袋,里面那些新鲜的水灵的蔬菜……不知道为什麽,他的心里没有曾经那麽兴奋了,反而涌上一丝哀愁。
这股哀愁,在宋景安和宋时夏拿到麻辣烫时,达到了顶峰。
父女俩的麻辣烫排到七八号,在他们之前,前面的六个客人已经吃上了。
包括宋兰珍在内,他们坐在简云蓝准备的桌椅上面,明明是很简陋的环境,但他们却露出了发自内心的笑容,吃得不亦乐乎,还边吃边惊呼着:
“太好吃了!”“毛肚绝了,嘶——”“哈哈,好烫,呼呼,我还能再吃三碗~”
宋景安也已经迫不及待了。
终于,简老板叫到了他的号:
“七号八号!”
“来了来了,在这呢。”宋景安抱着女儿上前。
简云蓝对他们点了点头,接过号码牌後,将各种料汁调了一碗底料。
因为宋景安要的是特辣,所以底料就浮着厚厚的亮晶晶的红油,还有满满的花椒干辣椒,简云蓝握着汤勺,用被牛油红汤这麽一浇,光是汤底的颜色就诱人极了。简云蓝从漏勺里倒入宋景安挑的食材,用大筷子拌开,再浇了一勺浓汤……
灯光下,那一碗冒着热气的麻辣烫,带着浓郁的辣香味,各种食材都浸在红油汤汁里,被烫得卷曲变色的肥牛卷,大片的鲜毛肚,表面洒上花生碎丶白芝麻和葱花,让人食指大动!
好久都没吃过的麻辣烫,说实话,此时就算给宋景安来上一碗最普通的杨某福麻辣烫,他都会吃得很开心。
但即便如此,眼前这碗麻辣烫,还是超出了他的预期。
宋景安夹起一筷子牛蹄筋。那牛蹄筋浸满了汤汁,晶莹剔透,夹起来颤巍巍的,透露着一种浓郁的酱红色,表面粘着满满的红油和白芝麻,热气和香气一齐扑鼻而来……
宋景安把牛蹄筋送入口中。
刚一咀嚼,他就彻底被这口感给震惊了!
牛蹄筋又软又有嚼劲,非常弹牙,咀嚼间能尝到满满的胶原蛋白,滑而不腻,在那麻辣爽滑的红油热汤衬托之下,让人越嚼越上瘾。
也不知道老板到底是用了什麽手法,能让牛蹄筋这样,恰好的软而不烂,油而不腻,滚烫的牛骨红油溢了满嘴,唇齿间都是那股香味。
这时,一旁的宋时夏也发出了惊呼:“天哪,这个丸子会爆浆,好香好好吃!”
父女俩埋头在麻辣烫碗里,吃得津津有味,满头是汗。
而一旁,陆凌越看越不是滋味……
吃完牛蹄筋,宋景安再迫不及待地夹起一块肥牛。
那薄到极致的肥牛吸饱了红汤,轻轻咀嚼,非常的滑嫩而柔软,但又带有一丝肥牛纤维的嚼劲。
伴随着咀嚼,那肥牛中的油脂也释放出来,在麻辣的红油风味中,鲜美得让人欲罢不能!
宋景安选的是特辣,初尝并不觉得很辣,但是越吃越辣,是那种很香很有滋味的辣,很快宋景安就满头大汗,不断地张嘴哈气。
也是在这时,简云蓝适时地推出了一碗芝麻酱,放上勺子,宣布道:
“这是今天新推出的麻酱,考虑到有客人不喜欢麻酱的口味,大家可以自行选择加或者不加。”
这麻酱可是他历尽千辛万苦才买到的呢,为了给食客呈现出极致的美味。
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