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第72章五花八门的创意
【用植物做肉菜,是什麽意思?】
【人傻了才能问出这种问题吧,这字面意思很明显了啊】
【不不不,是有点懵圈……】
【一看你们有些人就没看过小殿下的视频,小殿下以前做过一道赛螃蟹呀】
【你这麽一说我想起来了,好像是两年前的事儿了,用胡萝卜和土豆做出来的】
【啊!是那个!当时我记得还引发了很大的讨论呢】
【对啊,毕竟是用两个完全没想到的东西做出来了螃蟹肉的口感和味道,超级神奇的,当时就算盯着直播没眨眼,也好多人怀疑呢】
【我记得之後也不少人研究这个来着,後面热度下去後这个课题就没多少人提到了】
【毕竟咱们也不缺那点肉,在知道一种东西可以做食材後就有人飞速开始培育养殖了,用植物做成肉什麽的,这种费心力的事儿就没多少人做了】
【是这样的了,大家也就新奇过一阵子】
【没想到今天会被拿到决赛中作为题目,还是小殿下出的题,不过想想也挺合理的,是个挺有挑战的题目】
【感觉今天之後会有不少人冲这个方向研究了】
最後这条弹幕倒是引起了不少人的讨论。
直播间在争论什麽选手和评委们是不知道的,他们在认真听主持人说话。
听着主持人介绍本次题目‘素仿荤’的要求,跟直播间们的观衆一样,在场的十位选手,有不少人都想起来当初西瑞尔做过的那道赛螃蟹。
当然也并不是所有人都看过西瑞尔全部的直播和视频,比如比琳达·拉斯维尔丶奥古登·麦肯丶拉金·菲什,她们只看过一部分,再加上之前对素仿荤相关的也不感兴趣,赛螃蟹的视频就被略过了。
所以在听到这个题目後,三人面色就微微一变。
不过嘛,这个题目虽然听起来难了点,但实际考验的是选手们对食材的理解和对味道的掌控,从主持人描述的规则中,大家也都听出了这点。
三人定了定神,开始想哪些食材能够做出肉的口感。
其他人面色倒是十分镇定,他们看过西瑞尔当初做的赛螃蟹,有几个甚至自己复刻过,也研究过素仿荤的菜色,所以一副胸有成竹的模样。
主持人题目宣布完毕,选手们就开始在自己面前升起来的光屏上写食材了。
是的,这次的食材是需要自己写出来再由节目组提供的。
食材的数量也做了限定,除去基础调味的葱姜蒜和其他调味品不限,主要食材最多只能选择七种。
七种食材听着很多,但题目的素仿荤,单一一种蔬菜其实是有些难做到的,肯定要经过各种加工处理的步骤和调味。
这麽一看,七种其实很少了。
并且主持人公布的规定中,食材必须精确到每一种的名字,不能写包含范围很广含糊不清的。
比如单写‘豆腐’这个词是不行的,就必须说明要哪一种豆腐,也就说要写嫩豆腐丶老豆腐丶内酯豆腐等等这种准确的称呼,节目组是不可能提供所有种类的豆腐的。
不论什麽食材,节目组只会提供做两次菜的用量,也就意味着选手们只有两次机会。
限定食材的种类和数量,这就意味着要谨慎思考过後再做决定了。
在经过一番思考之後,选手们提交了自己需要的食材。
这些食材同样也被直播球拍摄下来,让直播间的观衆们看的一清二楚。
然後大家就乐了。
【好家夥,大家几乎都选择了蘑菇和豆腐】
【哈哈哈,七种里面这两种基本定下了,好统一的选择】
【确实,就是蘑菇的种类选的不同】
【只能说有些蘑菇肥厚的口感,确实跟肉也没差多少了,倒是不太意外】
【不过再看其他食材的话,差别还是挺大的】
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