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“让谢老板见笑了。”
对方的真诚让韩俊山干笑两声。
“不不不,拿味楼的菜品虽算不上极致,但贴近大众口味,深受百姓追捧是意料之中。”
“鄙人这次来拿味楼,最让我惊叹的是这拿味楼的经营模式。”
“韩老弟,不怕你笑话,自从我接手庆月大饭店之后,店里不仅留不下客人,而且还被同行排挤,弄得不上不下,很是尴尬。”
“外面都说,庆月楼的口碑全都毁在我手上,我经过无数次反思和改进,仍无法挽回庆月大饭店的下滑趋势。”
“再过几天,省城的领导会到市县来商讨建立经济开区,开展招商引资工作,市里经过再三思量,最终定在庆月大饭店进行招待。”
“自从收到这消息,我的心始终是忐忑的。”
“如这次招待不好,影响的可不止庆月楼,而是整个东岭市的经济展。”
“韩老弟,你说我该怎么办。”
谢宏伟一杯酒下肚,彻底打开话匣子。
韩俊山从他的话中分析出大量信息。
经济开区一旦在东岭市落地,这片土地的经济肯定会突飞猛涨,到时候大把的机遇摆在眼前,只要牢牢抓住,还愁不能出人头地吗?
而且,现在拿味楼经营稳定,他也想进军更大的餐饮市场。
奈何他现在资金不充足,没办法支撑这个想法。
重要的是,拿味楼走的是亲民路线,他一旦升级改造,往高端的方向走,一定会被诟病忘本。
想吞下餐饮行业这块大蛋糕,那就得把亲民和高端分开来经营。
现在的他,既拿不出钱投资一座高端大饭店,又没有经营大饭店的经验。
而谢宏伟偏偏在这个时候送上门来,这可是个白嫖经验的好机会!
于是他斟酌再三,淡定地开口。
“谢老板,其实想让领导满意很简单,找出你们庆月楼现存的最大问题并加以改正,”
“哦?韩老弟有什么见解?”谢宏伟很意外。
他以为韩俊山不会帮他,毕竟在传统意义上,他们算是对手。
看来他还是低估这个年轻人的心气了。
“庆月大饭店属于高端饭店,就该有高端贵气的样子,得让普通人一看就觉得消费不起,让进店的客人感觉倍儿有面子,甚至回去能拿出来吹嘘的事情。”
“我这有个好想法,不知道谢老板愿不愿意与我合作。”
韩俊山修长的手指轻轻扣在桌上,循循善诱道。
谢宏伟像是抓住了救命稻草一般,一把拉住韩俊山的双手,眼含热泪,点头如捣蒜。
“韩老板,只要能救庆月大饭店,不管什么条件我都答应。”
有了这句承诺,韩俊山也不再藏着掖着,提出重整庆月大饭店。
先,要对庆月大饭店的工作人员做一次筛选,高端饭店对服务员的要求也非常高。
男同志要在一米八以上,女同志不能低于一米六五,还得要求五官端正,身材高挑。
能到庆月楼消费的,一定非富即贵,试想哪个大人物不想被俊男美女环绕。
其次,有了男女服务员排面,还得统一制服,让人一看就知道这是庆月大饭店的行头。
这个可以交给他们新星制衣厂全权负责,并且韩俊山还保证,一定设计出最符合庆月大饭店风格的工作服。
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