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第10章 开工 羊肉瓠羹白菘猪肉馒头（第1页）

第10章开工羊肉瓠羹，白菘猪肉馒头

秋雨下个不停，整个天灰蒙蒙的，似笼罩了一层纱幔，怎麽都拨不开。

即便沈雁回在大堂内点了炭火，屋内总是潮潮的，弥漫着一股湿意。

泠泠细雨，院内的瓠瓜却爱极了这天气。

沈雁回未带雨具，挟了扁箩，垫着脚，在院子内摘瓠瓜。

雨中的瓠瓜长得可真好啊。藤蔓缠绕下的瓠瓜个个吸饱了雨水，饱满圆润，青翠欲滴。光是一根藤蔓上，就坠着不少，沉甸甸的，几乎要压弯整个藤蔓。

沈雁回挑了两个长势最好，光滑溜圆的，迅速指尖掐断瓜蒂，而後又从一旁的泥地里拔了几根小葱，便去竈台旁备朝食。

新鲜的瓠瓜削了皮，切成细丝，倒进锅中，那里头已有煮了半个时辰的羊骨汤。

羊肉价贵，沈雁回只买了拳头大小，被她小心地片成羊肉片，一点一点儿享用。而那羊骨则不同，其上的肉被刀工极好的屠户剃了个干净，光溜溜地摆在一旁，无人问津。

她只花了几文钱，就拿下了好几根。

羊骨上仅剩的一点微末肉渣被炖得化开在汤中，一掀锅盖香得不得了。

瓢瓜丝与羊肉片混杂一起，要炖得烂烂的，在出锅前勾上芡，再撒葱段与姜丝。

临睡前，陈莲做了白菘猪肉馒头，在厨房的窗沿边用竹匾盖着，摘瓠瓜前沈雁回顺手蒸了好几个，连同羊肉瓠瓜羹一同出锅。

沈锦书揉了揉惺忪的眼，打着哈欠，端着木盆从房内出来。她用木盆打了清水，又搬了一张小椅，坐在院里的屋檐下乖巧地用牙粉刷牙。

她小手攥着塞了马尾毛的竹签，蘸了蘸木罐中用苦参丶白芷丶皂荚磨成的牙粉，左刷右刷。

秋日里天凉，总要赖床。被沈丽娘强行从暖和的被窝中拉出来的她，一时间又困倦了，竟是闭起眼刷动。她含了一口水，迷迷糊糊的，不小心咕噜咕噜咽了下去。

“大清早就喝冷水，凤姐儿一会儿该肚子疼。”

沈雁回拿来面巾，在温水中搓洗了一会儿拧干，对着那闭着眼的小脸擦了又擦。

“唔......醒了醒了，凤姐儿已经醒啦！雁雁轻点，雁雁轻点。”

沈雁回的手劲就像娘亲平日里给她搓澡一般的大，几乎要将她的小脸都揉红了，她急忙睁开眼，仔细漱了漱口後，“噗”的一声，将嘴里的水吐得老远。

一家四口坐在大堂里头用朝食，桌上摆得就是羊肉瓠羹与白菘猪肉馒头。

羊肉瓠羹才出锅，热气四溢。沈雁回在自己的那碗里撒了些醋，吹了吹，一口羹，一口馒头，极有滋味。

汤羹浓郁，羊肉与瓠瓜都炖得黏黏的，入口便化，不用过多咀嚼就能划入喉咙。

羊肉鲜嫩，瓠瓜清甜，混着一点儿酸味的醋，半碗下去浑身都暖，连额上都渗细汗。

“雁雁今日又要去县衙吗？”

“是的祖母，是谢大人要问刘叔的事，叫我今日一早过去。”

沈雁回替陈莲掰好馒头，放入她的碗中，又掰了一个，与沈锦书一人一半。

陈莲做的白菘猪肉馒头足有她两个拳头这般大小，皮薄而韧，蒸熟後满馅流油，浸透了馒头皮。

一口下去猪肉鲜嫩，白菘清爽，满是汤汁。

“那是得好好说，谢大人肯定能帮小刘找出凶手，一会你给谢大人也装几个馒头。”

将沈雁回接回沈家後，陈莲一直觉得她家雁雁很有本事。

譬如王梅花的长相，即便是她在她面前说道亲事，若让她仔细再去回想描述相貌，也是不好说得这般仔细。

可雁雁只在拜堂前夕，只见过王梅花一样，却能将她描绘的一清二楚。

院里还摆着雁雁托老李做的小推车，她一早就说了要摆小摊子养家。那小推车虽小，但做工精致，其上能摆锅铲，其下能塞炉子。她还以为雁雁只会支个小摊儿，没想到什麽都备得这麽好。

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