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白竹态度很好,笑道:“大叔,不贵了!新鲜的野菜和椿都买一文钱一斤呢。我家这个都是些嫩芽,没有一棵老的。弄回家要洗,要焯水,舍货多,凉拌的佐料也要钱,真的不贵。费时费力,还不如卖新鲜的省事。我是想尝试着增加一些品种,给客人们换个口味,不挣钱的。”
宴宴也快言快语地帮腔。
那汉子还是摇头,一脸不豫。
白竹不再多说,笑道:“大叔,你是第一个客人,你试吃一下,要是喜欢,待会儿送一点给你尝尝。”
那汉子这才高兴了,眉头舒展,笑眯眯地用竹签扎了一朵木耳吃。
素菜焯水后除了常规佐料外,白竹加了酸果汁,小米辣,为了调味,还加了一点白糖。
那汉子吃了一口,嚼得咯嘣咯嘣响,眼睛眯起来,嘴里哈着气,又扎了椿和野菜吃,赞不绝口:“又辣又脆,带着淡淡的酸味,还有一抹甜。鲜,好吃,真好吃!你是怎么调出这个味道的?”
大叶子钱袋
白竹笑容灿烂,用胡秋月的话堵他们:“祖传秘方,恕不外传。”
那汉子点头笑道:“好个祖传秘方!半斤下水,半斤猪头肉,素菜每样一斤。”
张鸣曦笑嘻嘻地忙着称菜收钱,因为是第一个顾客,特意多给了半斤凉拌野菜,香椿也多给了二两。
秤杆翘得老高,那汉子都看在眼里。
他高兴地接过五包卤菜,转身就现身说法给他们打起了活广告:“我跟你们说,他家的这个卤菜味道绝了。今天新添的几个素菜,啧啧,我是第一次吃到这么好吃的。可惜天气热了,买多了放不住,不然我要多买点。”
白竹感激地冲他笑道:“没事,大叔,下个集还来的。”
店家脖子喊断,不及顾客称赞半句。那汉子不遗余力地咋舌称赞,张鸣曦三人就有点招架不住了。
客人太多了呀!
他们忙不赢了呀!
多亏他们平时训练有素,配合默契,不然这么多人围上来,你要这个,他要那个,这个要的多,那个要的少,头都要吵晕。
他们今天菜多,做好了忙累的准备,只怕卖不完,倒是不嫌人多。
张鸣曦动作快,算账也快,称荤菜时秤杆总是高高翘起,称素菜时总是多给一两半两的,客人们喜笑颜开,无不满意。
忙碌了两个多时辰,太阳升到头顶,热得很,张鸣曦还好,白竹和宴宴忙得满头大汗,却顾不上抬手擦一把。
张鸣曦手腕上的钱袋沉甸甸的,快满了,手腕上勒出一道红痕。
他突然意识到一个问题:钱袋满了,装不下了,接下来收的钱放哪里?
摊子前面围满了人,队伍排得老长,忙不赢和白竹商量,张鸣曦一边招呼客人,一边把钱袋往白竹跟前晃。
听见铜钱的响声,白竹抬起头。
张鸣曦悄悄一指钱袋,小声道:“满了!”
白竹抬起胳膊,用衣袖揩了一把汗,忍不住好笑:卖了这么多次卤肉,第一次嫌钱袋小了!
大意了,东西多了,铜板自然就多了,只带了一个钱袋,这可怎么办呐?
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