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第10节(第2页)

阿恬满怀期待的打开了冰箱,拿出了腌制好的牛里脊。

粉嫩的肉色变得深了些,先把油锅烧上,再将牛里脊裹上一层薄薄的面粉,沾满蛋液,再再自己搓出来的面包糠里滚上一圈,在旁边放置。

包装一个牛里脊的功夫,油温已经烧制六七成热了。

阿恬端起旁边的面糊,夹起一片玉兰的叶子放里面滚了一圈,下入锅中。

温热的油花亲切的包围了过来,玉兰花瓣感受到了热情,开始膨胀。

油炸面粉的香气在青森小馆内炸开,阿布跳上了操作台,喵喵的拍着尾巴。

甜甜也蹭到了阿恬的脚边,用脑袋蹭了下她,专注的盯着燃烧的锅底。

看来,无论什么种族,都无法抵抗油炸食品的香气。但可惜的是,它们也只能看一看,闻一闻,吃是想都不要想的。

清白的玉兰一片一片下锅,炸一会儿捞出放小漏网中滴油,过一会儿,再复炸一遍,等颜色从奶白色变成浅棕黄,就算炸好了。

接下来便轮到定好型的牛里脊登场。

油温重新回到七八成热,包装好的牛里脊下锅。

粉色的气球升空,冰激凌车放着可爱的音乐,棉花糖机在旁边飞速的旋转。

愉快的笑声在充满了粉色气球与云朵的空中扩散,蛋卷冰激凌与棉花糖甜蜜的味道在鼻间萦绕,舌尖的味蕾充满了热切的期盼。

其他食材无法传达给大脑的快乐信息,还在烹饪途中的牛里脊就做到了。

阿恬吸了吸鼻子,叹慰,不愧是好样的。

阿布和甜甜早就离开奔向自己的粮食,吃不到,就着味觉下饭也挺好。

颜色差不多了,将牛里脊夹出来漏油,随后再次对油温进行调整。

复炸是一项很重要的过程,像知识的巩固,错误的检验又如同持续的慰问与关怀。

会让沉溺其中的食材们,感受到关爱,继而激发出最鲜活的力量。

再次将牛排放入油锅,等外面的面包糠脸色被熏成棕色,里面的牛里脊便是最好的时候。

控油的时候烧水,水开放入提前准备好的黄瓜片稍稍煮一会儿,放入调料再飞入一个鸡蛋花关火,就算完成了。

倒入香油,撒入香菜,盖盖子闷上一小会儿,让香菜断生,香油与汤汁融合。

油炸牛排切成一个指节的宽度,摆放进瓷白色的盘子,再从锅里将润白色的米饭放在旁边,就算完成了。

一碟子炸玉兰花,一碟子腌制的辣萝卜咸菜,再佐三个蘸料。

一味辣酱油、一味芥末酱油、一味塔塔酱。

汁水顺着切开的肌理淌下,被底部的米饭吸收,又变成了第三种菜肴。

“好香!”

粗犷的喊声先进入门内,紧接着,一名肌肉感很强的高个子男子穿着运动背心大步走了进来。

“不好意思,请问这是哪儿?”那男子抹了一把头上的汗,盯着阿恬的盘子里的炸牛排问。

“青森小馆。”阿恬面无表情的瞪着来人。

她只能控制自己这样了,不然的话,惊奇、愤怒的情绪一定会像火山爆发一样,让她不耐烦搭理这人。

“那个……我跑着跑着突然跑到了这里。”男子不好意思的挠挠头,显然青森小馆也没能让他知道此时到底身处何处。

阿恬没有接话,等着他的下文。

“这里……是家餐厅?”男子看了看周围,纳闷的问,“什么时候这儿开了一家餐厅?”

“一直都有。”阿恬给他倒了杯水,加了点盐和薄荷,“喝点儿水吧。”

“谢谢。”男子是真渴了,接过后一饮而尽,“好喝!甜咸甜咸的!”

“你这个时间还在跑步?”阿恬纳闷的问。

“我在练习马拉松,一个月后有马拉松大会。”说起跑步,男子的眼神里似乎闪着光,“为了跑第一,我每天都在练习。”

咕噜。

刚说完,那男子的肚子发出了呐喊。

男子不好意思的挠挠头:“不好意思,你做的饭太香了,我跑步消耗大,饿得很快。”

也不是饿得很快。阿恬心说。

日头快要走到正南,是胃口被唤醒,食欲滋生的时候。

阿恬看了看自己刚刚做好的炸牛排,又看了看一直偷瞄它们的男子,终是叹了口气:“今日限定炸牛排套餐,承蒙惠顾。”

第14章

一想到大概是自己垂涎牛排的目光太过招摇,以至于让对方将自己的午餐让了过来,男子的脸颊微微烧了起来。

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