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第73章(第1页)

“不知道你们的完成度都有多少,现在给你们看一下你们蒙眼品尝的我最新的招牌菜——丛林。”

丛林,茵茵郁郁百种生物,丛林里的小鹿带着好奇的旅客,一路走过,每一步都是不同的风景。

这道菜就叫做丛林,无论是味道,还是外表都毫无疑问是顶级的星级料理,泉子认为,只凭着这一道菜就能让一个籍籍无名的厨师成为世界名厨。

低头看看自己光看外表的料理,自己现在确实还和最顶尖的那帮人有一定距离。

不过,跟现在这帮厨师比应该是够了。

盖尔的菜色彩分明,红白色泾渭分明,但大多数选手做出来的料理都没有这么精致,倒是亚当的料理红白酱都精致的涂抹在盘底,煎的鹿肉上面还放了几朵食用花,这位外表看上去很粗犷的选手,一直都是这个节目中审美最强的选手,经过他的小胖手做出来的料理都是可以摆在展示柜里的精致。

盖尔也同样很满意,第一个就走到他面前品尝。

“为什么加入这几种食用花?”盖尔问。这几种食用花是他原本的料理就放的,但他们蒙眼品尝的时候应该并没有尝到这些。

“因为我觉得,这道菜应该味道非常丰富多彩,就像白酱和红酱和鹿肉搭配起来,每一口都是不同的味道,但是只有两种酱汁并消耗不掉整块鹿肉,应该会有别的风味,我就斗胆加了几种。”小胖紧张的攥着自己的双手,不确定盖尔这个提问是好是坏,他非常忐忑。

于是在小胖掺入汗水的视线中,盖尔笑了出来。

“亚当,你的料理一直都非常的精致,但好像因为性格比较软,所以料理也想人一样一直在安全线以内,但只要你往前努努力,完全就是不一样的风采。这几种创新,非常成功,可以说你已经具备一流的水平了。选手们注意了,你们极具威胁的对手又多了一位。”盖尔毫不吝啬地给予了非常高的评价。

小胖还是头一次在这个比赛中被如此肯定,心思柔软的他眼眶泛红,几乎要哭出来。

这种硬着头皮努力,走出自己的舒适圈之后取得了被老师肯定的感觉,实在是太好了。让他忍不住从自己的“壳子”里出来,走一步,再走一步。

今天的盖尔似乎格外严格,除了一开始被夸奖的小胖之外,其他人没做好的地方都被严格的揪出来,毫不留情的批评。

刚骂完巴里,盖尔带着一身气势走到泉子面前,让她不由自主站直了身体。

“半个小时的料理?”盖尔看着眼前的盘子沉默。

“是,是的。”泉子有些紧张,因为时间太紧张她没来得及品尝,实在是不确定做没做好,“因为前半段没有放一个食材,味道有些不对,只能推翻重做了。”

盖尔没说话,拿起叉子尝了一口,又切下一块塞进嘴里慢慢咀嚼。他的食指竖起放在嘴前,品尝着嘴里的味道。

盖尔咽下嘴里的食物沉默了很久,久到摄影棚中的气氛都有些紧张。

泉子咽了咽口水,盯着盖尔的表情,心里有些打鼓,怕他因为自己赶出来的料理生气,一方面又对自己的料理有信心。毕竟料理的每一步,不论是烹饪步骤还是食材配比,她最后做的时候甚至感觉冥冥之中有一双手在导引着自己。二十几年钻研基础,有些事情不用过脑子就已经知道如何做到。

“半个小时……半个小时就可以完美复刻出我料理的主体,说实话,我都不清楚你是怎么做到的。”盖尔表情复杂看着泉子。

自己一开始就看好这位选手,实力强,基础好,敢创新还有脾气。假以时日,一定在世界舞台上可以展露拳脚的人。但是说实话,他从来没想过她在短短时间内能走到这一步。

嘴里的回甘还未消散,之前她做的鹿肉还有瑕疵,但是这一次鹿肉处理的就几近完美,反复操练过上千遍一样。盖尔想起了节目组给他说过的事情,二楼有间宿舍总是深夜还亮着灯,宿舍的厨房大晚上也总是叮当作响,甚至还被人投诉过。

每一份成功都从来不是轻易完成的,盖尔甚至想起来了自己二十岁的时候,他刚刚离开家在一个厨房打下手,偷偷学习主厨的技巧,每天故意拖着活儿不做完,这样就可以等晚上所有人都走了,他用厨房的设备来实验自己的想法。

那时候的日子都已经在记忆里模糊,但不可否认,那段经历才是盖尔走到这一步最重要的支撑。

“赵泉,你会成为一名很有名的厨师。”盖尔看着泉子的眼睛说道。

泉子被他这么高的评价夸得愣,随机也和小胖一样忍不住红了眼眶。

参加这个节目,遇到盖尔,对于泉子来说真的是遇到了贵人。不光是平时的辅导,而是盖尔这个人的存在就明明白白的告诉泉子,你距离世界顶尖到底有什么样的差距。

就像有人拨开她的迷雾,指明了一条清晰的路。而路的那一边,就是盖尔。

集训后的各位选手差距越来越明显,以小胖亚当和泉子为代表走在最前面的人,也有被落在后面和他们已经天壤悬隔的人。

这次难度极大的蒙眼复刻唯一一个把肉做错的凯文被淘汰,所有选手几乎都是红着眼眶,有的是被骂的,有的却是被肯定激动的。

此时,选手们已经剩下八人,是名副其实的八强,但众人心里都清楚,有哪些人已经力不从心了。

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